اگه خیلی بستنی دوست داری این مطلب رو نبین چون عاشقش میشی! | طرز تهیه بستنی طالبی خانگی +ویدئو

طرز تهیه بستنی طالبی خانگی

بستنی طالبی، دسری پرطرفدار و محبوب در فصل تابستان است که به سادگی در خانه قابل تهیه می‌باشد. این دسر ترکیبی از طالبی، میوه‌ای پرآب و شیرین با طبع گرم و تر، و بستنی خنک و گوارا است که طعمی بی‌نظیر و دلچسب را خلق می‌کند. 

مواد لازم:

* طالبی 1 عدد

* موز 2 عدد

* شیر 1 لیوان

طرز تهیه:

1. طالبی را پوست بگیرید و به تکه‌های کوچک خرد کنید. موزها را نیز خرد کنید.

2. طالبی، موز و شیر را داخل مخلوط کن بریزید و به خوبی مخلوط کنید تا یکدست شود.

3. مایع بستنی را داخل ظرف دربسته بریزید و به مدت 4 تا 6 ساعت در فریزر قرار دهید تا نیمه‌جامد شود.

4. مخلوط را از فریزر خارج کرده و مجدداً با مخلوط کن مخلوط کنید تا یکدست شود.

5. دوباره مایع بستنی را داخل ظرف بریزید و به مدت 4 تا 6 ساعت دیگر در فریزر قرار دهید تا کاملاً سفت شود.

6. در صورت تمایل می‌توانید قبل از مرحله آخر، مقداری شکر یا عسل به مایع بستنی اضافه کنید.

نکات:

* برای طعم قوی‌تر طالبی، می‌توانید از طالبی رسیده و معطر استفاده کنید.

* می‌توانید از انواع دیگر میوه‌ها مانند توت فرنگی، هندوانه یا آناناس نیز در این بستنی استفاده کنید.

* اگر بستنی‌ساز دارید، می‌توانید از آن به جای فریزر برای تهیه بستنی طالبی استفاده کنید.

طالبی:

* سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی: طالبی منبع غنی از ویتامین‌های A، C و K، پتاسیم، منیزیم و فیبر است. این ویتامین‌ها و مواد معدنی برای تقویت سیستم ایمنی بدن، سلامت پوست و مو، سلامت استخوان‌ها و عضلات و بهبود عملکرد دستگاه گوارش ضروری هستند.

* آبرسان طبیعی: طالبی حاوی 92 درصد آب است و به همین دلیل، یک آبرسان طبیعی عالی برای بدن محسوب می‌شود. مصرف این میوه در فصل گرم سال به دفع سموم بدن، تنظیم دمای بدن و پیشگیری از کم‌آبی بدن کمک می‌کند.

* آنتی‌اکسیدان: طالبی سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها است که به مبارزه با رادیکال‌های آزاد و پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند سرطان، بیماری‌های قلبی و عروقی و التهابات کمک می‌کنند.

* کاهش وزن: طالبی کالری کمی دارد و فیبر بالایی دارد که به حفظ احساس سیری و کاهش اشتها کمک می‌کند. به همین دلیل، مصرف طالبی می‌تواند به لاغری و تناسب اندام کمک کند.

خواص بستنی:

بستنی، این خوراکی خوشمزه و محبوب، در کنار طعم فوق‌العاده‌ای که دارد، فواید و خواصی برای سلامتی نیز به همراه دارد. البته باید توجه داشت که مصرف بیش از حد آن می‌تواند مضر باشد.

در ادامه به برخی از خواص بستنی اشاره می‌کنیم:

1. منبع کلسیم و پروتئین:بستنی، به خصوص نوع وانیلی آن، منبع خوب کلسیم و پروتئین است. کلسیم برای سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها ضروری است و پروتئین نیز به ساخت و ترمیم بافت‌ها کمک می‌کند.

2. بهبود خلق و خو:مصرف بستنی می‌تواند باعث ترشح هورمون دوپامین در مغز شود. دوپامین به عنوان "هورمون شادی" شناخته می‌شود و نقش مهمی در تنظیم خلق و خو دارد. 

3. منبع انرژی:بستنی حاوی کربوهیدرات و چربی است که می‌توانند منبع انرژی بدن باشند. البته باید به خاطر داشت که بستنی کالری بالایی نیز دارد، بنابراین بهتر است در حد اعتدال مصرف شود.

4. خواص ضد التهابی:برخی از مطالعات نشان داده‌اند که بستنی ممکن است دارای خواص ضد التهابی باشد. این امر به دلیل وجود آنتی‌اکسیدان‌ها در بستنی است.

نوش جان!