طرز تهیه بستنی سه بعدی انبه | بستنی ترند انبه رو خودت درست کن +ویدئو

اگه تا حالا اسم بستنی سه‌بعدی به گوشت خورده و فکر کردی درست کردنش تو خونه سخته، باید بگم این مدل خونگیش اون‌قدر ساده و خوشمزه‌ست که از طعمش سیر نمی‌شی! ترکیب خامه، پوره انبه، شیرعسلی و لایه‌های شکلاتی باعث می‌شه این بستنی هم ظاهر جذاب داشته باشه، هم مزه‌ای کاملاً متفاوت و حرفه‌ای.

مواد لازم:
(این مقدار، برای حجم بیشتر دو برابر شده)

• خامه صبحانه: ۲۵۰ گرم

• شیر عسلی: نصف قوطی

• پوره انبه تازه یا منجمد: ۴۰۰ گرم

• شکلات: ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم (بسته به میزان شکلاتی بودن دلخواه)

• روغن مایع: ۴ قاشق غذاخوری (برای روان شدن شکلات)

• رنگ خوراکی پودری (دلخواه، برای جلوه‌ی سه‌بعدی جذاب‌تر)

طرز تهیه:
۱. خامه، شیر عسلی و پوره انبه رو با هم مخلوط کنین تا یکدست بشه. می‌تونید با همزن برقی یا مخلوط‌کن این کارو انجام بدین.
۲. در صورت تمایل، رنگ خوراکی پودری رو به بخشی از مواد اضافه کنین تا رنگ‌ها لایه‌لایه بشن.
3. مخلوط رو داخل قالب‌های بستنی یا لیوان یک‌بارمصرف بریزین، به صورت چندلایه و با فاصله از هم (برای سه‌بعدی شدن).
4. شکلات رو به روش بن‌ماری با روغن ذوب کنین و بعد از نیم‌بستن بستنی، بین لایه‌ها یا روی بستنی بریزین.
5. بزارین داخل فریزر حداقل ۶ ساعت یا تا زمانی که کاملاً بسته بشه.

نکته: می‌تونید برای تزئین نهایی از تکه‌های انبه، شکلات چیپسی یا مغزیجات استفاده کنین.