اگه عاشق کیک‌های نرم، خامه‌ای و شکلاتی هستین، دیگه لازم نیست برین قنادی! رولت شکلاتی خونگی دقیقاً همون چیزیه که دنبالش بودین. بافت نرم، طعم کاکائویی و خامه‌ی خنک و دلچسبش باعث می‌شه انگار از ویترین شیرینی‌فروشی اومده بیرون!
این دستور آسونه، سریع آماده می‌شه و نتیجه‌اش حسابی حرفه‌ای به نظر میاد.

مواد لازم برای رولت:

• روغن مایع: ۳ قاشق غذاخوری (۴۰ گرم)

• پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری (۱۶ گرم)

• شیر: ۱/۴ پیمانه (۶۵ گرم)

• آرد قنادی: ۱/۳ پیمانه (۳۵ گرم)

• تخم‌مرغ: ۴ عدد درشت

• وانیل: ۱/۲ قاشق چای‌خوری

• شکر: ۱/۴ پیمانه (۶۰ گرم)

برای داخل رولت:

• خامه قنادی: بین ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم (بسته به میزان دلخواه)

اندازه قالب پیشنهادی:
۲۰×۳۰ یا ۲۸×۲۸

طرز تهیه رولت سرد یا فاین رولت | یه فینگر فود خوشمزه و مجلسی برای مهمانی‌ها

طرز تهیه خلاصه:
۱. تخم‌مرغ‌ها، شکر و وانیل رو با همزن بزن تا حجمش چند برابر شه و رنگش روشن بشه.
۲. شیر، روغن و پودر کاکائو رو جداگانه ترکیب کن و بعد به تخم‌مرغ زده‌شده اضافه کن.
۳. آرد رو الک کرده و به مواد اضافه کن، با لیسک به‌آرومی هم بزن.
۴. توی قالب کاغذ روغنی بنداز و مواد رو بریز، بعد توی فر از پیش گرم‌شده بذار تا بپزه (حدود ۱۰–۱۲ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه).
۵. بعد از پخت، کیک رو روی پارچه‌ی تمیز برگردون، رولش کن و بذار خنک شه.
۶. بازش کن، خامه قنادی رو بمال و دوباره رولش کن.
۷. تو یخچال بذار تا خودشو بگیره و بعد برش بزن و نوش جان!