اگر دلتان یک دسر خوش‌رنگ، خوشمزه و اینستاگرامی می‌خواهد، بستنی سه‌بعدی انبه دقیقاً همان چیزی‌ست که باید امتحان کنید! این بستنی خوش‌طعم و فانتزی که با روکش رنگی و لایه‌های نرم و پوره‌ای انبه آماده می‌شود، به یکی از پرطرفدارترین ترندهای غذایی در فضای مجازی تبدیل شده.
مواد لازم:
- پوره انبه: ۴۰۰ گرم
- خامه صبحانه: ۲۵۰ گرم
- شیر عسلی: نصف قوطی
- شکلات سفید: ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم
- روغن مایع: ۴ قاشق غذاخوری
- رنگ خوراکی پودری: به میزان دلخواه
طرز تهیه مرحله‌به‌مرحله:
۱. انبه‌ها را بشویید و خرد کنید تا پوره‌ای نرم و خوش‌رنگ داشته باشید.
۲. خامه صبحانه، شیر عسلی و پوره انبه را با هم مخلوط کنید تا بافتی کرمی و یکدست به‌دست آید.
3. مخلوط را داخل قالب‌های گرد بریزید و وسط آن را با قیف، کمی پوره انبه خالص اضافه کنید تا مغزدار شوند.
4. قالب‌ها را داخل فریزر بگذارید تا کامل یخ بزنند.
5. برای روکش، شکلات سفید را به‌همراه روغن مایع به روش بن‌ماری ذوب کنید و با رنگ خوراکی پودری، آن را به رنگ دلخواه درآورید.
6. بستنی‌های یخ‌زده را از قالب درآورده، داخل روکش شکلاتی بزنید و دوباره در فریزر قرار دهید تا سفت شوند.
و حالا... بستنی سه‌بعدی انبه خوشمزه و خلاقانه شما آماده است!
با این رنگ‌های جذاب و طعم‌های استوایی، هم کام‌تان شیرین می‌شود، هم فید اینستاگرام‌تان رویایی!
دیدگاه تان را بنویسید