طرز تهیه "تانتونی گوشت" | غذای محلی با طعمی منحصر به فرد +ویدئو

این غذا با ترکیبی از گوشت گوساله و ادویه‌جات مخصوص تهیه می‌شود.

مواد لازم:

- گوشت راسته یا فیله گوساله: ۳۰۰ گرم (در صورت عدم دسترسی می‌توان از گوشت چرخ‌کرده استفاده کرد)

- گوجه فرنگی

- پیاز

- جعفری تازه

- نان لواش یا باگت

- سماق

- نمک، فلفل سیاه و قرمز، پاپریکا، پودر سیر و پیاز، پول بیبر

- روغن زیتون (اختیاری)

- آب گوشت یا آب معمولی

نکته مهم:  

در صورتی که فقط گوشت چرخ‌کرده در دسترس باشد، می‌توان با روش خاصی آن را به صورت تکه‌ای درآورد.

طرز تهیه:

۱. ابتدا گوشت را با ادویه‌جات مخلوط کنید.

۲. مواد را به صورت یکنواخت ترکیب نمایید.

۳. در صورت تمایل می‌توان از روغن زیتون برای طعم‌دهی بیشتر استفاده کرد.

۴. مواد آماده شده را با نان لواش یا باگت سرو کنید.