سالاد قارچ و ذرت: طعمی دلچسب و سرشار از ویتامین

سالاد قارچ و ذرت یکی از خوشمزه‌ترین و ساده‌ترین سالادهایی است که می‌توانید برای خود و عزیزانتان تهیه کنید. این سالاد سرشار از ویتامین و مواد مغذی است و می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی سبک یا پیش‌غذا سرو شود.

این غذاها مغز را نابود می کند | کودکان و نوجوانان را از این غذاها دور کنید!

مواد لازم:

کاهو ریز خرد شده

ذرت

قارچ گریل

مرغ گریل( مزه‌دار شده با سیر، نمک، فلفل و روغن زیتون)

مواد لازم برای سس:

آواکادوو

لیمو

نمک و فلفل

طرز تهیه:

کاهو، ذرت و قارچ گریل شده را مخلوط کنید.

سپس مرغ گریل طعم‌دار شده را به مواد اضافه کنید.

برای تهیه سس، آواکادوو را با چنگال له کرده و لیمو، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید.

نکات:

• می‌توانید از انواع مختلف قارچ مانند قارچ دکمه‌ای، قارچ صدفی و قارچ جنگلی در این سالاد استفاده کنید.
• برای طعم بهتر، می‌توانید از ذرت تازه به جای ذرت کنسروی استفاده کنید.
• می‌توانید از سبزیجات دیگری مانند کاهو، گوجه فرنگی و خیار نیز در این سالاد استفاده کنید.
• این سالاد را می‌توانید به صورت گرم یا سرد سرو کنید.

خواص سالاد قارچ و ذرت:

• قارچ سرشار از ویتامین‌های گروه B، ویتامین C، سلنیوم و پتاسیم است.
• ذرت سرشار از فیبر، ویتامین A، ویتامین C و منیزیم است.
• این سالاد به دلیل داشتن فیبر بالا، می‌تواند به هضم غذا کمک کند.
• ویتامین‌های موجود در این سالاد، سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کنند.
• آنتی‌اکسیدان‌های موجود در قارچ، می‌توانند به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک کنند.