طرز تهیه دسر موزی
دسر موزی دسته‌ای از دسرها هستند که با استفاده از موز به عنوان ماده اصلی تهیه می‌شوند. موز به خاطر طعم شیرین و بافت نرم و لطیفش، ماده‌ای ایده‌آل برای انواع دسرها است
مواد لازم:
* 3 عدد موز
* 2 قاشق غذاخوری کره
* 1/3 قاشق چایخوری زردچوبه
* 2 عدد زرده تخم مرغ
* 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
* 1 پیمانه شیر
* 1 قاشق غذاخوری آبلیمو
* 250 میلی لیتر خامه فرم گرفته
طرز تهیه:
1. موزها رو پوست بکنید و به صورت حلقه‌ای برش بزنید.
2. کره رو توی یه قابلمه آب کنید و زردچوبه رو بهش اضافه کنید و هم بزنید تا عطر و بوی زردچوبه آزاد بشه.
3. زرده تخم مرغ و نشاسته ذرت رو به کره اضافه کنید و به سرعت هم بزنید تا یه مخلوط صاف و یکدست به دست بیاد.
4. شیر رو کم کم به مخلوط اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا به غلظت فرنی برسه.
5. آبلیمو رو اضافه کنید و هم بزنید.
6. حلقه‌های موز رو کف یه ظرف پیرکس بچینید.
7. سس رو روی موزها بریزید و بذارید تو یخچال تا خنک بشه.
8. بعد از خنک شدن، خامه فرم گرفته رو روی دسر بریزید و به دلخواه تزیین کنید.
دیدگاه تان را بنویسید