ذرت مکزیکی، طعمی دلچسب و پرطرفدار!
ذرت مکزیکی، یک میان وعده یا غذای سبک خوشمزه و پرطرفدار است که به راحتی می‌توانید در خانه آن را تهیه کنید. این غذا با ذرت، قارچ، پنیر، سس مایونز و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود و طعمی بی‌نظیر دارد.
طرز تهیه ذرت مکزیکی
مواد لازم:
ذرت: 500 گرم (از نوع مکزیکی یا بلال)
قارچ: 250 گرم
پنیر پیتزا: 100 گرم
سس مایونز: 3 قاشق غذاخوری
کره: 2 قاشق غذاخوری
روغن مایع: 1 قاشق غذاخوری
آویشن: 1 قاشق چایخوری
آبلیمو یا لیمو تازه: 1 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه و قرمز: به مقدار لازم
دیگه از بیرون ذرت مکزیکی نخر ! | طرز تهیه ذرت مکزیکی +ویدیو
طرز تهیه:
ذرت ها را از قبل بپزید یا از ذرت کنسروی استفاده کنید.
قارچ ها را شسته و به صورت حلقه حلقه متوسط خرد کنید.
در قابلمه ای مناسب مقداری آب بریزید و بگذارید تا آب به جوش آید. آب لیمو را نیز به آب در حال جوش اضافه کنید. قارچ های خرد شده را به آب جوش داخل قابلمه اضافه کنید و به مدت 1 تا 2 دقیقه بجوشانید. سپس قارچ ها را آبکشی کنید و زیر آب سرد قرار دهید تا خنک شوند.
داخل قابلمه ای مناسب با حجم مواد کره را به همراه روغن مایع بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره ذوب شود.
ذرت ها را به کره اضافه کنید و با حرارت بسیار بالا تفت دهید تا ذرت طعم و عطر کره را به خود بگیرد و همچنین کمی نرم شود.
قارچ های آبکش شده را به ذرت تفت خورده شده اضافه کنید و با یکدیگر مخلوط کنید.
ادویه های ذرت مکزیکی که شامل (نمک، آویشن،؛ فلفل سیاه و قرمز) می شود را به ترکیب ذرت و قارچ اضافه کنید و تفت دهید تا ادویه ها به طور کامل با موادتان کاملا ترکیب شوند.
سس مایونز را با کمک یک همزن رقیق تر کنید تا روان تر شود و سپس به ذرت و قارچ اضافه کنید و به طور کامل با مواد مخلوط کنید.
پنیر پیتزا را رنده کنید و به ذرت مکزیکی آماده شده اضافه کنید و هم بزنید تا پنیر ذوب شود.
ذرت مکزیکی را از روی حرارت بردارید و بلافاصله در ظرف مورد نظر سرو کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.
نکات:
می توانید از فلفل دلمه ای، پیاز، کالباس و یا هر نوع مواد دلخواه دیگری نیز در ذرت مکزیکی استفاده کنید.
برای اینکه ذرت مکزیکی شما تندتر شود می توانید از فلفل قرمز بیشتر یا از فلفل هالوپینو استفاده کنید.
ذرت مکزیکی را می توانید به صورت گرم یا سرد سرو کنید.
اگر ذرت مکزیکی را به صورت سرد سرو می کنید، پنیر پیتزا را بعد از اینکه ذرت مکزیکی را در ظرف مورد نظر ریختید و گرم کردید به آن اضافه کنید.
دیدگاه تان را بنویسید