ارسال به دیگران پرینت

حلوای عمانی | طرز تهیه حلوای عمانی

اگه دنبال یک طعم جدید از حلوا هستی اینو امتحان کن! | طرز تهیه حلوای عمانی +ویدئو

حلوای عمانی یک نوع دسر عربی است که با شکر، نشاسته، آب، زعفران، گلاب و مغزها تهیه می شود. این حلوا طعمی دلچسب و بافتی کشدار دارد و به عنوان یک دسر یا میان وعده سرو می شود.

اگه دنبال یک طعم جدید از حلوا هستی اینو امتحان کن! | طرز تهیه حلوای عمانی +ویدئو

طرز تهیه حلوای عمانی

 

حلوای عمانی یک نوع دسر عربی است که با شکر، نشاسته، آب، زعفران، گلاب و مغزها تهیه می شود. این حلوا طعمی دلچسب و بافتی کشدار دارد و به عنوان یک دسر یا میان وعده سرو می شود.

مواد لازم:

* شکر قهوه ای: نصف لیوان (بهتره برای رنگ بهتر از شکر قهوه ای استفاده کنید)

* شکر معمولی: ۱ لیوان

* نشاسته ذرت: نصف لیوان

* آب: ۳ لیوان

* پودر هل: ۱ قاشق مرباخوری

* زعفران غلیظ: ۲ قاشق غذاخوری

* گلاب: یک سوم لیوان

* روغن: یک سوم لیوان (نوع روغن سلیقه ایه) می توانید از کره، روغن جامد یا مخلوط آنها با روغن مایع یا کمی روغن حیوانی (اگر طعمش را دوست دارید) استفاده کنید.

نکات:

* حرارت باید خیلی کم باشد و دائم باید هم بزنید، مخصوصا تا وقتی جوش می آید تا نشاسته گلوله نشود.

* حداقل پخت حلوا یکساعت طول می کشد و نهایت یکساعت و نیم.

* نوع و مقدار مغزها سلیقه ایه. فقط مغزها را نکوبید، باید با چاقو خردشان کنید تا خرده مغز نداشته باشند.

* نشانه پخت حلوا اینه که شفاف می شود و از کف ظرف جمع می شود.

* وقتی روغن می ریزید، خوب هم بزنید تا روغن به خورد حلوا برود.

* تا داغ است در ظرف بریزید.

خواص حلوای عمانی

حلوا عمانی، نوعی شیرینی سنتی و محبوب است که با آرد گندم، شکر، روغن، زعفران، گلاب و هل تهیه می‌شود. این حلوا به دلیل طعم و عطر دلنشین و همچنین خواص مفید، از جمله موارد زیر، در بین مردم محبوبیت زیادی دارد:

1. منبع انرژی:حلوای عمانی به دلیل داشتن شکر و روغن، منبع غنی از کالری و انرژی است. مصرف این حلوا می‌تواند به رفع خستگی و تامین انرژی مورد نیاز بدن کمک کند.

2. تقویت سیستم ایمنی:حلوای عمانی به دلیل داشتن زعفران، گلاب و هل، سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها است. آنتی‌اکسیدان‌ها به تقویت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند.

3. بهبود عملکرد مغز:حلوای عمانی به دلیل داشتن زعفران، می‌تواند به بهبود عملکرد مغز و حافظه کمک کند.

4. تقویت قلب:حلوای عمانی به دلیل داشتن اسیدهای چرب مفید، می‌تواند به سلامت قلب و عروق کمک کند.

5. مسکن درد:حلوای عمانی به دلیل داشتن طبع گرم، می‌تواند به تسکین دردهای عضلانی و مفصلی کمک کند.

تفاوت حلوای عمانی با حلوای ساده:

مواد تشکیل دهنده:آرد: در حلوای عمانی از آرد گندم استفاده می شود، در حالی که در حلوای ساده می توان از آرد گندم، ذرت یا برنج استفاده کرد.

نشاسته: حلوای عمانی به طور سنتی شامل نشاسته ذرت یا گندم است، اما در حلوای ساده نشاسته استفاده نمی شود.

شکر: هر دو نوع حلوا از شکر استفاده می کنند، اما حلوای عمانی به طور سنتی از شکر کاراملی شده (خرمایی) استفاده می کند که طعم و رنگ منحصر به فردی به آن می دهد.

چربی: در حلوای عمانی از کره یا روغن حیوانی استفاده می شود، در حالی که در حلوای ساده از روغن نباتی استفاده می شود.

ادویه جات: حلوای عمانی معمولاً با هل، زعفران و گلاب طعم دار می شود، در حالی که حلوای ساده فقط با دارچین یا وانیل طعم دار می شود.

آجیل: حلوای عمانی معمولاً با خلال بادام یا بادام زمینی تزئین می شود، در حالی که حلوای ساده می تواند با انواع آجیل یا بدون آجیل سرو شود.

نوش جان!

به این خبر امتیاز دهید:
بر اساس رای ۰ نفر از بازدیدکنندگان
با دوستان خود به اشتراک بگذارید:
کپی شد

پیشنهاد ویژه

    دیدگاه تان را بنویسید

     

    دیدگاه

    توسعه