تا حالا کیک پروتئینی خوردی؟ | طرز تهیه کیک پروتئینی بدون تخم مرغ +ویدئو

طرز تهیه کیک پروتئینی بدون تخم مرغ

کیک پروتئینی نوعی کیک است که با استفاده از مواد اولیه غنی از پروتئین مانند تخم مرغ، آرد بادام، پودر پروتئین وی و یا شیر خشک کم چرب تهیه می شود. این نوع کیک به دلیل دارا بودن پروتئین بالا، می تواند به عنوان یک میان وعده یا صبحانه مغذی و سیر کننده برای افراد مختلف از جمله ورزشکاران، افراد در حال رژیم لاغری و کودکان مورد استفاده قرار گیرد.

بدون هیچ چیز اضافی، فقط با تخم مرغ!

مناسب برای:

* رژیمی ها

* ورزشکاران

* بچه ها

* و همه!

مواد لازم (برای تابه ۲۰ سانتی متر):

* ۳ عدد تخم مرغ

* کمی وانیل

* چند قطره سرکه یا آبلیمو

* کمی روغن

* عسل یا پودر قند (اختیاری)

طرز تهیه:

1. زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا کنید. رگه های سفید زرده را برداشته و به همراه کمی وانیل با چنگال کمی هم بزنید و کنار بگذارید.

2. سفیده را در ظرفی خشک و تمیز بریزید و با همزن و چند قطره سرکه یا آبلیمو آنقدر هم بزنید تا کاملاً سفید و سفت شود و از ظرف نریزد.

3. زرده ها را کم کم به سفیده اضافه کنید و به آرامی و دورانی با لیسک مواد را مخلوط کنید.

4. تابه نچسبی را انتخاب کنید و کف آن را با کمی روغن و دستمال چرب کنید.

5. مواد را داخل تابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. بعد از ۵ دقیقه که اطراف کیک طلایی شد، از روی حرارت بردارید و با عسل یا پودر قند (اختیاری) میل کنید.

نکات:

* برای پخت بهتر کیک، می توانید از فر نیز استفاده کنید. فر را از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید و کیک را به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در فر بپزید.

* به جای عسل یا پودر قند می توانید از میوه های تازه یا شربت های بدون شکر نیز برای طعم دهی به کیک استفاده کنید.

* این کیک را می توانید به عنوان صبحانه، میان وعده یا دسر میل کنید.