سالاد کرفس و گردو، یک غذای سالم و خوشمزه است که می‌تواند به عنوان یک گزینه مناسب برای نهار، شام و یا به عنوان یک پیش‌غذا مورد استفاده قرار گیرد. این سالاد، به دلیل طعم دلچسب، مواد مغذی و تنوع در مواد تشکیل دهنده، محبوبیت زیادی دارد.
سالاد کرفس و گردو(سوپ کرفس خام)
مواد لازم:
• ساقه ضخیم کرفس 4شاخه
• ساقه ترد کرفس 3شاخه
• جوانه ماش 2قاشق
• سیر متوسط 1حبه
• خیار بوته ی 1عدد
• جعفری 20شاخه
• مغز گردو 5عدد
• هویج فرنگی ,1عدد
• لیمو ترش به دلخواه
• روغن زیتون 4قاشق
• نعنا خشک 1قاشق مرباخوری
• نمک به مقدار لازم
ابتدا ساقه ضخیم کرفس را آب گرفته در یک ظرف چینی بریزید.
سپس ساقه ترد کرفس و هویج و خیار را رنده کرده و با بقیه مواد مخلوط کنید و هم بزنید.
میتوانید به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید , بعد میل بفرمائید.
درپناه دوست سلامت باشید.
فرجی
دیدگاه تان را بنویسید