یک سالاد مقوی پر ازآنتی اکسیدان درست کن! | طرز تهیه سالاد مقوی و رنگی رنگی +ویدئو

طرز تهیه سالاد مقوی و رنگی رنگی

سالاد مقوی و رنگارنگ یک سالاد خوشمزه و مقوی است که سرشار از آنتی‌اکسیدان است. این سالاد با انواع سبزیجات و میوه‌های رنگارنگ تهیه می‌شود و ظاهری بسیار زیبا و جذاب دارد.

مواد لازم:

* کلم بنفش یک عدد کوچک

* لبو دو عدد بزرگ

* خیار سه عدد متوسط

* هویج دو عدد بزرگ

* گوجه فرنگی دو عدد بزرگ

* گردو یک پیاله

* جعفری دو مشت ساطوری شده

* انار سرخ دو عدد متوسط

* کنجد یک قاشق غذاخوری

* ماست سفت (مثل ماست یونانی) شش قاشق غذاخوری سرپر

* مایونز دو قاشق غذاخوری

* سس خردل یک قاشق غذاخوری

* لیمو یک عدد بزرگ

* نمک دو قاشق چایخوری

* شکر یک قاشق چایخوری

* سرکه یک چهارم فنجان

* آویشن یک قاشق چایخوری

* روغن زیتون سه قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

1. کلم بنفش را به دو نیم تقسیم کنید و چند لایه از آن را جدا کنید. سپس کلم را در آب و کمی سرکه خیس کنید و بعد آبکشی کنید.

2. لبو، خیار، هویج و گوجه فرنگی را به صورت نگینی خرد کنید.

3. گردو را آسیاب کنید.

4. جعفری را ساطوری کنید.

5. انار را دون کنید.

6. در یک کاسه بزرگ، تمام مواد را با هم مخلوط کنید.

7. برای تهیه سس، ماست، مایونز، سس خردل، آب لیمو، نمک، شکر، سرکه و آویشن را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید.

8. سس را به سالاد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

9. سالاد را با کنجد تزئین کنید.

نکات:

* برای اینکه سالاد رنگارنگ شما ظاهری زیباتر داشته باشد، می‌توانید از انواع سبزیجات و میوه‌های رنگارنگ دیگر مانند کاهو، فلفل دلمه‌ای، ذرت، قارچ، و ... استفاده کنید.

* می‌توانید مقدار سس سالاد را با توجه به ذائقه خود کم یا زیاد کنید.

* برای اینکه سالاد شما خوشمزه‌تر شود، می‌توانید از روغن زیتون باکیفیت استفاده کنید.