طرز تهیه کیک ماکارونی
کیک ماکارونی یک سالاد خوشمزه و پرطرفدار است که از ماکارونی، سس مایونز، پنیر پیتزا و سایر مواد اولیه مانند مرغ، گوشت چرخ کرده، سبزیجات و ادویه جات تهیه می شود. این سالاد به دلیل ظاهر و روش سرو آن، شبیه به یک کیک است.
مواد لازم:
* ۳ عدد سیب زمینی
* ۳ عدد هویج
* نصف سینه مرغ
* ۱-۲ حبه سیر
* ۱ عدد پیاز
* ۴ قاشق غذاخوری ذرت پخته
* ۳ قاشق غذاخوری ماست یونانی
* ۵ قاشق غذاخوری سس مایونز کم چرب
* ۱-۲ قاشق غذاخوری آبلیمو یا آب لیموترش تازه
* ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
* ۴-۵ عدد خیارشور
* ۴ قاشق غذاخوری نخود فرنگی
* ۴ قاشق غذاخوری ذرت
* ۲۵۰ گرم ماکارونی شکل دار
* قالب یا قابلمه یا ظرف ۲۰ سانتی
* ادویه‌ها: نمک، پاپریکا، پودر سیر، پودر تخم گشنیز، آویشن، فلفل سیاه (از هر کدام ۱ قاشق چایخوری)
طرز تهیه:
1. سیب زمینی و هویج را آبپز کنید.
2. مرغ را آبپز یا سرخ کنید و سپس ریش ریش کنید.
3. سیر و پیاز را رنده کنید.
4. ذرت، نخود فرنگی، خیارشور، ماکارونی، ماست یونانی، سس مایونز، آبلیمو یا آب لیموترش تازه، روغن زیتون، نمک، پاپریکا، پودر سیر، پودر تخم گشنیز، آویشن و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید.
5. کف قالب را با آب خیس کنید.
6. مواد سالاد را داخل قالب بریزید و فشار دهید تا فشرده شود.
7. قالب را به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.
8. پس از ۲ ساعت، کیک الویه را از قالب خارج کنید و برش بزنید.
نکات:
* پس از آبکش کردن ماکارونی، روی آن مقداری آب سرد بریزید تا از چسبیدن آن جلوگیری شود.
* کف قالب را با آب خیس کنید تا کیک الویه به راحتی از قالب جدا شود.
* پس از ریختن مواد سالاد داخل قالب، هر چند قاشق، مواد را کاملا صاف کنید تا کیک الویه یکدست شود.
تفاوت‌های اصلی بین کیک ماکارونی و ماکارونی عبارتند از:
* روش پخت: کیک ماکارونی در فر پخته می‌شود، اما ماکارونی معمولاً در آب جوش پخته می‌شود.
* شکل: کیک ماکارونی معمولاً به صورت مربعی یا دایره‌ای است، اما ماکارونی به اشکال مختلفی وجود دارد.
* مواد تشکیل‌دهنده: کیک ماکارونی معمولاً از لایه‌های ماکارونی، سس، پنیر، و سایر مواد تشکیل شده است، اما ماکارونی معمولاً فقط از ماکارونی و سس تشکیل شده است.
* نحوه سرو: کیک ماکارونی معمولاً به عنوان یک غذای اصلی یا دسر سرو می‌شود، اما ماکارونی معمولاً به عنوان یک غذای اصلی سرو می‌شود.
نوش جان!
دیدگاه تان را بنویسید