آموزش سینی فینگرفود اقتصادی
فینگرفود به غذاهای کوچک و قابل خوردن با دست گفته می‌شود. فینگرفودها معمولاً در مهمانی‌ها، دورهمی‌ها و مراسم‌های رسمی سرو می‌شوند. فینگرفودها معمولاً از مواد اولیه متنوعی مانند گوشت، مرغ، ماهی، سبزیجات، میوه و پنیر تهیه می‌شوند
مواد لازم:
* رول ژامولتی: ۴ ورق ژامبون، ۱۰۰ گرم پنیر خامه‌ای، ۵ ورق خمیر یوفکا، ۱ عدد زرده تخم مرغ، ۲ عدد پیازچه، نمک
* هات داگ سوخاری: ۳ عدد هات داگ، ۳ ورق خمیر یوفکا، ۱ پیمانه پودر سوخاری، ۱ عدد تخم مرغ
* ساندویچ مرغ سوخاری: ۲ عدد فیله مرغ سوخاری، ۲ ورق کاهو، ۲ ورق خمیر یوفکا
* کراکت مرغ: ۱۱ عدد کراکت مرغ
* پیتزا رولی سوخاری: ۶ عدد پیتزا رولی سوخاری
* توپک مرغ با گوجه گیلاسی: ۲۶ عدد توپک مرغ، ۶ عدد گوجه گیلاسی
قیمت مواد اولیه:
* ناگت: ۵۰ عدد، ۹۹ هزار تومان
* فیله سوخاری: ۱۰ عدد، ۲۰۹ هزار تومان
* شنیسل: ۸ عدد، ۱۰۸ هزار تومان
* کراکت: ۲۰ عدد، ۱۸۲ هزار تومان
* توپک مرغ: ۱۰۰ عدد، ۱۵۵ هزار تومان
* رول پیتزایی: ۱۵ عدد، ۲۱۰ هزار تومان
جمع کل هزینه مواد اولیه: ۵۰۰ هزار تومان
چند مدل فینگرفود ساده آورده شده است:
* ساندویچ مرغ سوخاری
مواد لازم:
* 2 عدد فیله مرغ
* 1 عدد پیاز
* 2 حبه سیر
* 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
* 1 قاشق غذاخوری آبلیمو
* نمک و فلفل به مقدار لازم
* 2 عدد نان تست
طرز تهیه:
1. فیله مرغ را به صورت مکعبی خرد کنید.
2. پیاز و سیر را خرد کنید.
3. فیله مرغ، پیاز، سیر، رب گوجه فرنگی، آبلیمو، نمک و فلفل را در یک کاسه مخلوط کنید.
4. مخلوط مرغ را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا مزه دار شود.
5. نان تست را به صورت مثلثی برش دهید.
6. مخلوط مرغ را روی نان تست قرار دهید.
7. ساندویچ‌ها را در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 10 دقیقه قرار دهید تا طلایی شوند.
* رولت مرغ و پنیر
مواد لازم:
* 1 عدد سینه مرغ
* 1 عدد پیاز
* 2 حبه سیر
* 100 گرم پنیر پیتزا
* 1 عدد تخم مرغ
* 1/2 پیمانه پودر سوخاری
* نمک و فلفل به مقدار لازم
* 1 عدد ورق خمیر یوفکا
طرز تهیه:
1. سینه مرغ را به صورت مکعبی خرد کنید.
2. پیاز و سیر را خرد کنید.
3. فیله مرغ، پیاز، سیر، پنیر پیتزا، نمک و فلفل را در یک کاسه مخلوط کنید.
4. خمیر یوفکا را روی سطح کار پهن کنید.
5. مخلوط مرغ را روی خمیر یوفکا قرار دهید.
6. خمیر یوفکا را به صورت رول بپیچید.
7. رول مرغ را با تخم مرغ و پودر سوخاری آغشته کنید.
8. رول مرغ را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شود.
* توپک مرغ
مواد لازم:
* 200 گرم سینه مرغ
* 1 عدد پیاز
* 2 حبه سیر
* 1/2 پیمانه پنیر پارمزان
* نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه:
1. سینه مرغ را به صورت مکعبی خرد کنید.
2. پیاز و سیر را خرد کنید.
3. فیله مرغ، پیاز، سیر، پنیر پارمزان، نمک و فلفل را در یک کاسه مخلوط کنید.
4. از مخلوط مرغ به اندازه یک گردو برداشته و به صورت توپک درآورید.
5. توپک‌های مرغ را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شوند.
* میگو سوخاری
مواد لازم:
* 200 گرم میگو
* 1 عدد تخم مرغ
* 1/2 پیمانه پودر سوخاری
* نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه:
1. میگو را بشویید و خشک کنید.
2. میگو را در مخلوط تخم مرغ و نمک و فلفل آغشته کنید.
3. میگو را در پودر سوخاری بغلتانید.
4. میگو را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شود.
فینگرفود سوشی
فینگرفود سوشی یک غذای خوشمزه و لذیذ است که می‌تواند به عنوان پیش غذا یا میان وعده سرو شود. فینگرفود سوشی معمولاً در سینی‌های کوچک و زیبا سرو می‌شود و انواع مختلفی دارد.
برخی از انواع فینگرفود سوشی عبارتند از:
* سوشی رول: سوشی رول یکی از محبوب‌ترین انواع فینگرفود سوشی است. سوشی رول از برنج سوشی، جلبک نوری، و انواع مختلفی از مواد غذایی مانند ماهی، سبزیجات، و پنیر تهیه می‌شود.
* سوشی نرول: سوشی نرول شبیه به سوشی رول است، اما با این تفاوت که جلبک نوری در بیرون سوشی قرار می‌گیرد.
* سوشی دسترول: سوشی دسترول یک نوع سوشی است که به صورت دستی تهیه می‌شود. سوشی دسترول معمولاً از برنج سوشی، جلبک نوری، و انواع مختلفی از مواد غذایی مانند سبزیجات، پنیر، و سس‌ها تهیه می‌شود.
* سوشی کاپ: سوشی کاپ یک نوع سوشی است که در یک کاسه کوچک سرو می‌شود. سوشی کاپ معمولاً از برنج سوشی، جلبک نوری، و انواع مختلفی از مواد غذایی مانند ماهی، سبزیجات، و سس‌ها تهیه می‌شود.
دیدگاه تان را بنویسید