طرز تهیه مافین پیتزا
مافین پیتزا نوعی مافین است که با مواد اولیه پیتزا مانند سس پیتزا، پنیر پیتزا و انواع تاپینگ‌های پیتزا مانند گوشت، سبزیجات و کالباس تهیه می‌شود. مافین پیتزا معمولاً در قالب‌های مافین پخته می‌شود و اندازه آن کوچکتر از یک پیتزای معمولی است.
مافین پیتزا یک غذای خوشمزه و سریع است که می‌توان آن را به عنوان میان وعده، صبحانه یا شام سرو کرد. همچنین می‌توان آن را به عنوان یک غذای حاضری برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها تهیه کرد.
اگر عاشق پیتزا هستید، حتماً این مافین را هم دوست خواهید داشت. این مافین به دلیل اندازه کوچک و طعم لذیذش، گزینه مناسبی برای میان وعده یا پیش غذا است.
مواد لازم:
* ۲ عدد تخم مرغ
* ۱/۲ لیوان شیر ولرم
* ۱ قاشق چایخوری خمیر مایه
* ۱ قاشق چایخوری شکر
* ۱/۴ لیوان خامه
* ۱/۲ لیوان روغن مایع
* ۲ لیوان آرد
* ۱ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
* ۱ لیوان سوسیس سرخ شده یا کالباس
* ۱ لیوان قارچ سرخ شده
* ۱ لیوان پنیر پیتزا
* نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
طرز تهیه:
۱. فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) گرم کنید.
۲. تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید و با همزن دستی بزنید تا یکدست شوند.
۳. شیر ولرم را به تخم مرغ ها اضافه کنید و هم بزنید.
۴. خمیر مایه، شکر، خامه و روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید.
۵. آرد و بیکینگ پودر را الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر جمع شود.
۶. سوسیس، قارچ و پنیر پیتزا را اضافه کنید و با مواد مخلوط کنید.
۷. خمیر را در قالب های مافین که از قبل چرب کرده اید، بریزید.
۸. مافین ها را به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه در فر بپزید.
۹. پس از پخت، مافین ها را از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شوند.
نکات:
* شیر باید در حدی ولرم باشد که دست نسوزد.
* سوسیس و قارچ ها باید قبل از اضافه شدن به مواد، کاملاً خنک شده باشند.
* می توانید به جای سوسیس از کالباس یا سایر مواد دلخواه مانند فلفل دلمه ای، زیتون یا گوجه فرنگی استفاده کنید.
* زمان پخت مافین ها به دمای فر شما بستگی دارد.
نوش جان!
دیدگاه تان را بنویسید