طرز تهیه سیب‌زمینی متری
اگر شما هم به دنبال روشی جدید برای تهیه سیب‌زمینی هستید پیشنهاد ما به شما تهیه سیب‌زمینی متری است.برای اطلاع از طرز تهیه سیب‌زمینی متری در ادامه این خبر باما همراه باشید
سیب‌زمینی سرخ شده یک غذای محبوب و پرطرفدار در سراسر جهان است که از سیب‌زمینی‌های سرخ شده در روغن تهیه می‌شود. این غذا به عنوان یک پیش‌غذا، میان‌وعده، یا غذای اصلی سرو می‌شود.
تاریخچه سیب‌زمینی سرخ شده
تاریخچه دقیق سیب‌زمینی سرخ شده مشخص نیست، اما برخی معتقدند که این غذا در قرن شانزدهم در اروپا اختراع شده است. در آن زمان، سیب‌زمینی به عنوان یک غذای ارزان و در دسترس مورد استفاده قرار می‌گرفت و به همین دلیل به عنوان یک پیش‌غذای محبوب مورد استفاده قرار می‌گرفت.
انقد این روغن های مضر رو مصرف نکن! | ترفند سیب زمینی سرخ کرده بدون روغن +ویدئو
سیب‌زمینی سرخ شده در ایران نیز از محبوبیت بالایی برخوردار است. این غذا معمولاً در کنار انواع غذاهای ایرانی مانند کباب، جوجه کباب، و ماهی کباب سرو می‌شود.
مواد لازم برای تهیه سیب‌زمینی سرخ شده
سیب‌زمینی: 500 گرم
روغن مایع: به مقدار لازم
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
طرز تهیه سیب‌زمینی سرخ شده
سیب‌زمینی‌ها را پوست بگیرید و به صورت مکعب‌های کوچک یا ورقه‌های نازک برش دهید.
سیب‌زمینی‌ها را در یک کاسه بزرگ قرار دهید و با نمک و فلفل سیاه مزه‌دار کنید.
یک تابه بزرگ را روی حرارت متوسط قرار دهید و روغن را داغ کنید.
سیب‌زمینی‌ها را به صورت یک لایه نازک در تابه قرار دهید و اجازه دهید تا سرخ شوند.
سیب‌زمینی‌ها را به صورت مرتب هم بزنید تا همه طرف‌های آن‌ها به طور یکنواخت سرخ شوند.
سیب‌زمینی‌های سرخ شده را روی دستمال حوله‌ای قرار دهید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود.
سیب‌زمینی‌های سرخ شده را به صورت داغ سرو کنید.
نکاتی برای تهیه سیب‌زمینی سرخ شده
برای تهیه سیب‌زمینی سرخ شده ترد و خوشمزه، از سیب‌زمینی‌هایی با نشاسته بالا استفاده کنید.
سیب‌زمینی‌ها را به صورت نازک برش دهید تا به سرعت سرخ شوند.
سیب‌زمینی‌ها را در روغن داغ سرخ کنید تا به طور کامل طلایی شوند.
سیب‌زمینی‌های سرخ شده را روی دستمال حوله‌ای قرار دهید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود.
انواع سیب‌زمینی سرخ شده
سیب‌زمینی سرخ شده را می‌توان به روش‌های مختلفی تهیه کرد. برخی از انواع سیب‌زمینی سرخ شده عبارتند از:
سیب‌زمینی سرخ شده ساده: این نوع سیب‌زمینی سرخ شده تنها با سیب‌زمینی، روغن مایع، نمک و فلفل سیاه تهیه می‌شود.
سیب‌زمینی سرخ شده پنیری: در این نوع سیب‌زمینی سرخ شده، پنیر رنده شده به مواد اضافه می‌شود.
سیب‌زمینی سرخ شده سبزیجات: در این نوع سیب‌زمینی سرخ شده، سبزیجات خرد شده مانند هویج، فلفل دلمه‌ای، و قارچ به مواد اضافه می‌شود.
سیب‌زمینی سرخ شده کبابی: در این نوع سیب‌زمینی سرخ شده، سیب‌زمینی‌ها قبل از سرخ کردن، به مدت چند دقیقه روی حرارت مستقیم کباب می‌شوند.
فواید و مضرات سیب‌زمینی سرخ شده
سیب‌زمینی سرخ شده یک غذای پرکالری است که سرشار از چربی و کربوهیدرات است. این غذا همچنین حاوی مقداری پروتئین و فیبر است.
فواید سیب‌زمینی سرخ شده
منبع خوبی از نشاسته است که یک کربوهیدرات پیچیده است.
حاوی مقداری پروتئین و فیبر است.
منبع خوبی از ویتامین C است.
مضرات سیب‌زمینی سرخ شده
سرشار از کالری است.
سرشار از چربی است.
حاوی مقدار زیادی سدیم است.
می‌تواند منجر به افزایش وزن و چاقی
دیدگاه تان را بنویسید