ماست و خیار رو فقط اینطوری که می‌گم درست کن!

برای اطلاع از طرز تهیه ماست و خیار مجلسی در ادامه این خبر باما همراه باشید.

ماست (یا دوغ) یک نوشیدنی لبنی است که از طریق فرآوری شیر به دست می‌آید. معمولاً از شیر گاو یا شیر بز تولید می‌شود. ماست غنی از پروتئین، ویتامین B12 و کلسیم است. همچنین، خاصیت رفع عطش و ترمیم عضلات بدن را دارد. در بسیاری از کشورها، ماست به صورت تک مصرف یا در تهیه انواع غذاها و دسرها استفاده می‌شود.

خیار نیز یک نوع سبزیجات است که در فصل تابستان دیده می‌شود. خیارها درونی و بدون پوست نیز موجودند. خیارها غنی از آب و فیبر هستند. آنها همچنین حاوی ویتامین K، ویتامین C و مواد معدنی مانند پتاسیم و منگنز می‌باشند. خیارها به خوبی سبزیجات خنک‌کننده هستند و به غذاهای مختلف مثل سالادها، ساندویچ‌ها و ترشی‌ها افزوده می‌شوند.

با ترکیب ماست و سماق سریع چربی سوزی کنید | چربی سوزی در کمترین زمان با ماست و سماق

طرز تهیه ماست و خیار

مرحله اول

برای درست کردن ماست و خیار مجلسی در ابتدا خیار را تمیز می شوییم سپس بدون این که پوست آن را جدا کنیم با کارد تیز خرد می کنیم می توانید با رنده درشت نیز رنده کنید اگر دوست دارید  خیار  زیر دندان بیاید ریز خرد کنید.

مرحله دوم

پیازچه های پاک شده را می شوییم و بعد از این که آب اضافه آن گرفته شد روی تخته آشپزخانه می گذاریم و ریز خرد می کنیم و کنار می گذاریم سیر را پوست گرفته و له می کنیم در ادامه نعناع های شسته شده را نیز خرد می کنیم.

مرحله سوم

ماست را در یک ظرف با اندازه مناسب می ریزیم و سیر له شده را به همراه نمک، فلفل، پیازچه و نعناع خرد شده اضافه می کنیم در انتها خیار ریز شده را می افزاییم و همه مواد را کاملا به هم مخلوط می نماییم.

مرحله چهارم

وقتی مواد کاملا مخلوط شد و مزه ها به خورد هم رفتند برای  تزیین ماست و خیار  از برگ نعناع تازه و غنچه گل محمدی استفاده می کنیم و به دلخواه و با توجه به سیلقه خود تزیین می نماییم. نوش جان.