با این روش ها به راحتی در خانه توت سفید را خشک کنید| این جوری دیگه توت ها سیاه نمیشن

برای خشک کردن توت سفید به صورتی که سیاه نشوند، می‌توانید از دستورالعمل زیر استفاده کنید:

۱. توت‌سفید را با آب شسته و سپس برگ‌های آن را در صورت وجود جدا کنید.

۲. توت‌سفید را به طول ۳ تا ۴ سانتی‌متر برش داده و سپس در ظرفی واکس داخلی قرار دهید.

۳. ظرف را در فریزر قرار داده و توت‌ها را حدود ۲ تا ۳ ساعت خشک کنید. در هر نیم ساعت یک بار ظرف را خارج کنید و توت‌ها را به صورت ملایم تکان دهید.

۴. پس از خشک شدن توت‌ها، آن‌ها را از ظرف خارج کرده و در دمای اتاق به مدت یک هفته ذخیره کنید تا رطوبت باقی‌مانده تبخیر شود.

توجه داشته باشید که برای جلوگیری از سیاه شدن توت‌ها، حتما با آبکشی و شستشوی کامل آن‌ها را پاک کنید و مراقب باشید که نسبت به زمان خشک کردن، اغراق نکنید.

۵. پس از گذشت هفته، توت‌های خشک شده را در ظروفی مناسب قرار داده و محکم ببندید. بهتر است در ظروف شیشه‌ای یا پلاستیکی با درب محکم استفاده کنید.

این روش به راحتی انواع میوه را در خانه خشک کنید | ترفند جالب برای خشک کردن میوه در خانه

۶. در محل خشک و خنکی نگهداری کنید. در صورتی که توت‌های خشک شده در دمای بالا نگهداری شوند، می‌توانند سریع‌تر خراب شوند.

همچنین برای حفظ طعم و ارزش غذایی توت‌های خشک شده، بهتر است از آن‌ها در غذاها و خوراکی‌ها استفاده کنید. مثلا می‌توانید از توت‌های خشک شده برای تزئین دسرها، پخت کیک و کلوچه، ساخت میکسر آیس و... استفاده کنید.

همچنین، برای افزایش مدت زمان نگهداری توت‌های خشک شده، می‌توانید از یک عامل حافظه طبیعی مثل نمک در قسمت پایین ظروف استفاده کنید. با اضافه کردن کمی نمک به ظروف حاوی توت‌های خشک شده، رطوبت را جذب می‌کند و از آنجایی که باکتری‌ها و قارچ‌ها به رطوبت نیاز دارند، رشد آن‌ها را کند می‌کند.

در صورتی که قصد دارید توت‌های خشک شده را برای مصرف فوری درست کنید، می‌توانید از فریزر در لحظات اولیه استفاده کنید. برای این کار، توت‌هایی که قصد خشک کردن و فریزر کردن آن‌ها را دارید، در ظرف مناسب واکس داخلی به همراه برگ‌های آن قرار دهید و به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در فریزر قرار دهید. پس از گذشت زمان مقرر، توت‌ها را از فریزر خارج کنید و به همان روش گفته شده برای خشک کردن و ذخیره کردن آن‌ها عمل کنید.

در نهایت، برای خشک کردن توت‌های سفید به صورت حرفه‌ای تر، می‌توانید از دستگاه خشک کن استفاده کنید. با استفاده از دستگاه خشک کن، توت‌های سفید خود را به صورتی کاملا یکنواخت و بهینه خشک می‌کنید.