راهکارهای ساده برای افزایش ماندگاری سبزیجات | چه کار کنیم موقع پیاز خرد کردن اشک نریزیم؟ +ویدئو

کارشناسان با اشاره به روش‌های ساده خانگی، توصیه می‌کنند برای افزایش عمر نگهداری گوجه‌فرنگی و سبزیجات از پیاز و چای استفاده شود.

بر اساس توصیه‌های کاربردی، برای افزایش ماندگاری سبزیجات و کاهش اثرات تحریک‌کننده پیاز می‌توان از روش‌های ساده‌ای بهره برد.

برای جلوگیری از سوزش و اشکریزی چشم در هنگام خرد کردن یا رنده کردن پیاز، توصیه می‌شود پیش از استفاده، کمی روغن به سطح چاقو یا رنده مالیده شود.

به منظور افزایش مدت نگهداری سبزیجات، قرار دادن یک بسته چای در کنار آن‌ها در داخل یخچال پیشنهاد می‌شود.

برای افزایش ماندگاری گوجه‌فرنگی نیز می‌توان یک عدد پیاز کامل یا نصف شده را در ظرف یا نایلون حاوی گوجه‌ها قرار داد. پیاز به عنوان یک ضدباکتری طبیعی عمل کرده و از نفوذ باکتری‌ها به سبزیجات جلوگیری می‌کند. این روش موجب کاهش احتمال تشکیل کپک، حفظ بافت و افزایش عمر نگهداری گوجه‌فرنگی می‌شود.