انواع جوجه کباب
جوجه‌کباب سبز؛ عطری متفاوت با طعمی که فراموش نمی‌کنید | طرز تهیه جوجه کباب سبز آمریکایی طعمی متفاوت
اگر دنبال یک جوجه‌کباب متفاوت و خوش‌عطر هستید، جوجه‌کباب سبز با ترکیب بی‌نظیر گشنیز، سیر و ادویه‌ها انتخابی عالی است. این دستور ساده باعث می‌شود ساق‌های مرغ طعمی دلنشین و عطری ماندگار داشته باشند.
اگر دنبال یک جوجه‌کباب متفاوت و خوش‌عطر هستید، جوجه‌کباب سبز با ترکیب بی‌نظیر گشنیز، سیر و ادویه‌ها انتخابی عالی است. این دستور ساده باعث می‌شود ساق‌های مرغ طعمی دلنشین و عطری ماندگار داشته باشند.
طرز تهیه جوجه‌کباب سبز با ساق مرغ
مواد لازم:
- ساق مرغ: ۶ عدد
- گشنیز تازه: یک دسته
- سیر: ۶ حبه
- لیموترش: ۱ عدد
- نمک، فلفل سیاه و پاپریکا: هرکدام ۱ قاشق چای‌خوری
- فلفل قرمز: نصف قاشق چای‌خوری
- روغن زیتون: نصف استکان
مواد اولیه برای طعم‌دهی اولیه:
- یک قاشق غذاخوری سرخالی نمک
- ۱ عدد پیاز
- ۴ حبه سیر
طرز تهیه:
- ساق‌های مرغ را با پیاز، سیر و نمک کمی ماساژ دهید تا بوی زهم آن گرفته شود. حدود ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید.
- گشنیز، سیر، آب لیموترش، ادویه‌ها و روغن زیتون را در مخلوط‌کن بریزید و پوره کنید تا سسی سبز و خوش‌بو آماده شود.
- ساق‌های مرغ را به سس سبز آغشته کرده و حداقل ۲ ساعت (یا یک شب) در یخچال استراحت دهید.
- جوجه‌ها را روی زغال یا در فر گریل کنید تا طلایی و مغزپخت شوند.
نمیدونم شما چه طعم جوجه‌کبابی رو بیشتر دوست دارید، اما حتماً یک‌بار این کباب سبز رو امتحان کنید؛ مطمئن باشید عاشقش می‌شید!
منبع :
۵۵ انلاین
دیدگاه تان را بنویسید