طرز تهیه شیر انجیر | آموزش دسر اصیل استهبان +ویدئو

انجیر به‌عنوان نماد شهرستان استهبان شناخته می‌شود و این شهرستان با برخورداری از بزرگ‌ترین انجیرستان دیم جهان، جایگاه ویژه‌ای در تولید این محصول دارد. به گفته مردم محلی، کشت دیم انجیر عامل اصلی شیرینی و کیفیت بالای انجیر استهبان است. انجیر در زندگی و فرهنگ غذایی مردم استهبان نقش مهمی ایفا می‌کند و از آن در تهیه انواع خوراکی‌ها و فرآورده‌های سنتی استفاده می‌شود. یکی از این محصولات، «شیر انجیر» است که در ویدیوی منتشرشده به آن پرداخته شده است.