دیگه مرغ رو تکراری درست نکن | طرز تهیه مرغ گشنیزی +ویدئو

یک غذای خانگی، ساده و اصیل با ترکیبی از مرغ طعم دار شده، گشنیز تازه و آلو که در کنار ادویه های گرم، عطری بی نظیر دارد. این غذا که به روشی آسان و در یک تابه تهیه میشود، انتخابی ایده آل برای یک شام خانوادگی است.

مواد لازم:

* ران مرغ: ۴ عدد

* پیاز: ۲ عدد

* گشنیز تازه خرد شده: ۲۵۰ گرم

* آلو: ۱۰۰ گرم

* سس مایونز: ۱ قاشق غذاخوری

* زعفران دم کرده: به میزان لازم

* نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر سیر، زردچوبه و زنجبیل: به میزان لازم

طرز تهیه:

1. در ابتدا، قطعات ران مرغ را در مقداری روغن تفت داده و تا طلایی شدن آنها صبر کنید.

2. در ادامه، در همان تابه، پیازها را به صورت خلالی نازک برش داده و تا طلایی شدن تفت دهید.

3. گشنیز خرد شده را به همراه یک لیوان آب جوش، سس مایونز، ادویه های ذکر شده و زعفران دم کرده به محتویات تابه اضافه کنید.

4. سپس، درب تابه را بسته و اجازه دهید غذا با حرارت ملایم به آرامی بپزد تا مرغ نیم پز شود.

5. در این مرحله، آلوها را به غذا اضافه کرده و مجدداً اجازه دهید تا تمام مواد به طور کامل بپزند و خوراک جا بیفتد.