|
کد‌خبر: 239630

کاهش وزن | وزن کم | رژیم لاغری | رژیم لاغری

کاهش وزن با خرما و رژیم خرما

خرما یک غذای سرشار از پروتئین است و برای بدن فواید زیادی دارد، جالب است بدانید شما میتوانید از همین ماده غذایی برای رژیم و کاهش وزن استفاده کنید.

خرما یک غذای سرشار از پروتئین است و برای بدن فواید زیادی دارد، جالب است بدانید شما میتوانید از همین ماده غذایی برای رژیم و کاهش وزن استفاده کنید.

روش لاغری با خرما و رژیم خرمای صحیح

خرما می تواند یک غذای بسیار عالی؛ کامل و سرشار از مواد مغذی باشد و فواید زیاد برای سلامتی دارد. حاوی اسید چرب و فیبر رژیمی است، به کاهش وزن کمک می کند، سموم بدن را از بین می برد، قند خون را تنظیم می کند و باعث کاهش التهابات می‌ شود. این ماده شیرین قطعاً مورد علاقه بسیاری از افراد است که کالری بالایی هم ندارد. در این قسمت از تناسب اندام نمناک قصد داریم به شما توضیح دهیم که بعضی از افراد چگونه با خرما خودشان را لاغر می کنند.

خرما چگونه باعث کاهش وزن می شود؟

خرما یک ماده شیرین حاوی کربوهیدرات است که به کاهش وزن کمک می‌ کند و برخی از دلایل آن عبارتند از:

حاوی فیبر بالا

خرما حاوی فیبر رژیمی است. فیبر و کربوهیدرات زود گوارش و هضم نمی‌ شود. فیبر می تواند از سه طریق به کاهش وزن کمک کند.

  1. اول این که فیبر باعث کاهش سرعت جذب غذا در روده بزرگ می شود؛ بنابراین شما مدت زمان طولانی تری احساس سیری دارید و از افت ناگهانی قند خون جلوگیری می کند.
  2. دوم این که چربی را به دام می اندازد و از جذب آن جلوگیری می‌ کند.
  3. سوم این که فیبر به تولید زنجیره کوتاه اسید چرب در معده کمک می کند و یک غذا برای باکتری خوب محسوب می شود که این باکتری های خوب گوارش را بهبود می بخشند و باعث افزایش سوخت و ساز خواهند شد.

محتوای اسید چرب غیر اشباع

همه چربی ها بد نیستند. اسید های چرب غیر اشباع داخل خرما هم جزء همین چربی‌ های خوب محسوب می‌ شوند که به کاهش التهابات کمک می‌ کنند. التهابات وقتی رخ می‌ دهند که شما به خاطر یک آسیب، جراحت، ورم یا بیماری یا مصرف غذای ناسالم یا سبک زندگی بدون تحرک دچار مشکل شده اید. خبر بد اینجاست که التهابات باعث چاقی، مقاومت انسولین، دیابت و بیماری کبد می‌ شود. خرما مقدار قابل توجهی اسید چرب غیر اشباع دارد که با مصرف آن ها می‌ توانید التهابات را کاهش دهید و خطر اضافه وزن را از بین ببرید.

منبع خوب برای پروتئین

خرما حاوی پروتئین است. پروتئین دیر هضم می شود؛ بنابراین مدت زمان بیشتری در روده بزرگ باقی می‌ ماند که همین باعث می‌ شود شما مدت زمان طولانی تری احساس سیری داشته باشید. پروتئین همچنین به بازسازی و ترمیم عضلات هم می پردازد.

دارای خواص آنتی اکسیدانی

میوه های خشک سرشار از آنتی اکسیدان هستند. آنتی اکسیدان باعث از بین بردن رادیکال های مضر، اکسیژن و کاهش استرس و التهاب می شود. خرمای تازه هم حاوی آنتی اکسیدان است که به از بین بردن سموم و افزایش سوخت و ساز و گوارش کمک می‌ کند و تاثیر زیادی در کاهش وزن دارد.

فعالیت ضد دیابتی

این ماده شیرین طبیعی باعث می شود که سطح قند خون همیشه کنترل شده باشد. متخصصان به این نتیجه رسیده‌ اند که خرما باعث تحریک تولید انسولین می شود و به افراد دیابتی کمک می کند تا وضعیت بهتری داشته باشند. البته اگر دیابت دارید، باید در مصرف آن حواس تان را جمع کنید و نمی توانید هر وقت که خواستید، از خرما استفاده کنید و باید از پزشک خود در این باره سؤال کنید.

نیاز به شیرینی جات را تامین می کند

خرما یک میوه خوشمزه و شیرین است. اگر شما در دوران رژیم هستید و تمایل زیادی به خوردن شیرینی جات دارید، خرما می تواند جایگزین خوبی باشد و بهتر است که از مواد مضر و شیرین دوری کنید تا اضافه وزن پیدا نکنید.

رژیم خرما؛ برای کاهش وزن چند عدد خرما مصرف کنیم؟

خرما به کاهش وزن کمک می کند اما اگر آن را به مقدار محدود استفاده نکنید، ممکن است حتی به اضافه وزن هم دچار شوید. شما در طول روز باید 4 تا 6 عدد خرما بخورید تا گرسنگی تان را از بین ببرید و مواد مغذی را به بدن برسانید.

رژیم خرما و شیر

رژیم خرما و شیر برای کاهش وزن:

هفته اول

صبحانه:دو عدد خرما و یک لیوان شیر.

ناهار:یک کف دست ماهی گریل شده، سبزیجات برگ دار سبز رنگ همراه با یک تکه نان قهوه‌ ای، یک فنجان ماست و دو عدد خرما.

میان وعده عصرگاهی:یک فنجان چای سبز به علاوه یک عدد بیسکویت.

شام:دو عدد خرما و یک لیوان شیر به علاوه سبزیجات بخارپز یا گریل شده همراه با لوبیا پخته.

هفته دوم

صبحانه:دو عدد خرما و یک لیوان شیر.

ناهار: یک کف دست گوشت ماهی به علاوه سوپ‌‌ سبزیجات یا سوپ مرغ همراه با یک کف دست نان قهوه‌ای، یک فنجان باترمیلک و دو عدد خرما.

میان وعده عصر گاهی:یک فنجان چای سبز به علاوه یک عدد بیسکوییت.

شام:دو عدد خرما و یک لیوان شیر همراه با سبزیجاتی مثل قارچ یا مقداری گوشت ماهی یا گوشت مرغ.

نکته: قبل از پیروی کردن از این رژیم، اگر بیماری خاصی دارید، با پزشک عمومی، یا در غیر این صورت با دکتر تغذیه مشورت کنید.

نکاتی برای خرید و مصرف خرما

  • مراقب باشید که خرما ترک و خرابی نداشته باشد.
  • خرما نباید بوی بد بدهد.
  • قبل از خرید جعبه خرما، تاریخ انقضای آن را حتما چک کنید.
  • خرما را زیر شیر آب به طور کامل بشویید تا آلودگی و باکتری های آن از بین برود.
  • خرما را در ظرف های دربسته داخل یخچال نگه دارید.
  • هر روز برای کاهش وزن، 4 الی 6 عدد خرما بخورید.

نکاتی که باید به یاد داشته باشید

  • مراقب باشید که مقدار زیادی خرما استفاده نکنید، زیرا سطح قند خون را بالا می برد و باعث اضافه وزن می شود.
  • حتماً با پزشک تغذیه یا مربی خود برای مصرف خرما در دوره کاهش وزن مشورت کنید.
  • خرما منبع عالی از مواد مغذی است و می‌ توانید آن را برای کاهش وزن استفاده کنید؛ بنابراین همیشه همراه تان خرما داشته باشید تا هر زمان که احساس افت انرژی کردید، بتوانید از آن استفاده کنید.

رژیم خرما؛ برای لاغری کدوم رژیم خرما بهتره؟

 

 

سیر افزایشی نرخ چاقی در سطح جهان

مناسب ترین جایگزین قند و شکر در طب سنتی

در یک رژیم غذایی مضر ترین ترکیبات شامل قند و شکر می شود. بهره گیری از این ترکیبات مشکلات گسترده ای را اعم از دیابت، سرطان، افزایش وزن مزمن و بیماری های قلبی را به ارمغان می آورند.

 

در طب سنتی در خصوص حفظ و ارتقا سلامت بدن توجه ویژه ای به مصرف محصولات ارگانیک می شود. قند و شکر ترکیبات زیان آوری هستند که سلامت بدن را به مخاطره می اندازند. ما در این مقاله قصد داریم بهترین جایگزین های قند در طب سنتی را بیان کنیم.

به گزارش ایلنا؛ در طب سنتی در خصوص حفظ و ارتقا سلامت بدن توجه ویژه ای به مصرف محصولات ارگانیک می شود. قند و شکر ترکیبات زیان آوری هستند که سلامت بدن را به مخاطره می اندازند. ما در این مقاله قصد داریم بهترین جایگزین های قند در طب سنتی را بیان کنیم. 

 

تأثیر منفی مصرف قند در بدن

 

 

 

در یک رژیم غذایی مضر ترین ترکیبات شامل قند و شکر می شود. بهره گیری از این ترکیبات مشکلات گسترده ای را اعم از دیابت، سرطان، افزایش وزن مزمن و بیماری های قلبی را به ارمغان می آورند. 

 

برخلاف باور عموم شکر فاقد مواد معدنی، ویتامین های مفید، پروتئین و چربی سالم است. این ماده شیرین با اختلال در عملکرد هورمون های بدن سبب شکل گیری احساس سیری در فرد می شود و به صورت مستقیم در رژیم غذایی تداخل ایجاد می کند. 

در سطح جهان نرخ چاقی در سیر افزایشی قرار دارد. بر اساس تحقیقات مختلف دانشمندان، منشأ چاقی مزمن افراد به بهره گیری افراطی قند و شکر باز می گردد. بیشترین درصد قند غیر طبیعی به آب میوه های مصنوعی و نوشابه های گاز دار اختصاص دارد. 

 

مطالعات حاکی از آن دارند که در کشور های آسیایی مصرف قند و شکر در مقادیر بالایی قرار دارد. این ماده در کنار افزایش وزن، از پیشروی خون به پوست جلوگیری می کند و مانع تنفس پوست می گردد.

 

 

عسل طبیعی 

 

عسل طبیعی منبع غنی آنتی اکسیدان، ویتامین و مواد معدنی است. فعالیت آنتی اکسیدانی عسل در پیشگیری از شکل گیری التهاب، سرطان، بیماری های قلبی و دیابت مؤثر است. مسئولیت فعالیت آنتی اکسیدانی عسل طبیعی بر عهده اسید های فلاونوئید و فنولیک می باشد. 

در هر 100 گرم عسل طبیعی بالغ بر 80 گرم قند وجود دارد. لذا عسل طبیعی جایگزین مناسبی برای قند های معمولی به شمار می رود. 

 

بهتر است بدانید به موجب عدم خالص بودن کامل عسل و مصرف شکر به جای شیره گل توسط زنبور بهتر است افراد مبتلا به دیابت از مصرف بی رویه عسل پرهیز نمایند. 

 

انجیر خشک 

یکی از جایگزین های مناسب برای قند در طب سنتی، انجیر خشک است. انجیر خشک مزیت های گسترده ای برای بدن دارد. در هر 100 گرم انجیر خشک حدود 45 گرم قند طبیعی وجود دارد. 

مهم ترین مزیت های انجیر خشک برای بدن شامل خاصیت ضد سرطانی، تقویت کننده حافظه، مؤثر در درمان لاغری، تقویت ریشه مو، خاصیت آنتی اکسیدانی و تأمین کننده ویتامین های مفید می شود.

 

 

کشمش 

در دوره قرون وسطی از کشمش به عنوان شیرین کننده طبیعی استفاده می کرده اند. کشمش حاصل خشک شدن میوه انگور است و از خواص گسترده ای بهره مند می باشد. 

 

کشمش در تقویت بدن، ارتقا سیستم ایمنی و تنظیم قند خون مفید واقع است. در هر 100 گرم کشمش، حدود 58 گرم قند طبیعی وجود دارد. بنابراین کشمش یک جایگزین مناسب برای قند تلقی می شود. 

خرما 

مقوی ترین میوه در خصوص تقویت عملکرد مغز، ارتقا سیستم ایمنی بدن و تنظیم کلسترول خون، خرما است. خرما به عنوان منبع طبیعی قند جایگزین مناسبی برای قند و شکر محسوب می شود. این میوه شامل 25% ساکارز و 50% گلوکز است. 

شکر سرخ 

به طور کلی انواع شکر شامل شکر سرخ، شکر سفید و سکر قهوه ای می شود. در راستای تهیه شکر های گوناگون از نی شکر بهره گرفته می شود. شکر قهوه ای و شکر سفید به روش مدرن در کارخانه جات به تولید می رسند. این در حالی است که شکر سرخ به صورت طبیعی و سنتی تهیه می گردد. 

در شکر سرخ ترکیباتی نظیر منگنز، آهن، مس، کلسیم، پتاسیم، ویتامین B6، سلنیوم، منیزیم یافت می شود. این شکر از طبع گرم و تر بهره مند است. 

بهتر است بدانید به موجب تهیه شکر سرخ به روش سنتی، این نوع شکر کاملا ارگانیک است و مصرف متعادل آن آسیبی به بدن وارد نمی کند. 

شکر سرخ در راستای تهیه انواع شربت، پخت حلوا، تهیه مربا و تهیه تمام مواد خوراکی کاربرد دارد. 

مویز

مویز یک میوه خشک است که از انگور شاهانی تهیه می گردد. این میوه خشک به موجب برخورداری از ویتامین های گروه E، B، A، فسفر و کلسیم در افزایش انرژی بدن نقش چشمگیری دارد. 

مویز با خاصیت ضد آلرژی و ضد باکتری در تقویت سیستم ایمنی بدن کمک شایانی می کند. قند موجود در میوه خشک شده مویز، یک قند طبیعی است که در راستای جذب شدن در بدن به انسولین نیازی ندارد. 

مویز به دلیل اثر گذاری مثبت در درمان دیابت، کاهش قند خون، سردرد های میگرنی، پیری زودرس و تقویت دستگاه گوارش جایگزین مناسبی برای قند به شمار می رود.

 

توت خشک 

بهترین قند طبیعی، توت خشک است. توت یک میوه بومی کشور چین است که به موجب مزیت های گسترده در اقصی نقاط جهان کشت می شود. 

در حالت طبیعی توت در درمان روماتیسم، کم خونی، سرفه، آسم، فشار خون بالا و فقر آهن مؤثر است. 

برای خشک کردن توت می بایست از روش طبیعی بهره گرفت و راستای خشک کردن آن از مواد شیمیایی پرهیز کرد. در هر 100 گرم توت خشک، بالغ بر 7 گرم قند طبیعی وجود دارد. 

همچنین توت خشک دارای آهن و فیبر می باشد که با خاصیت ملین در کاهش وزن نقش چشمگیری ایفا می کند. 

توت خشک کاهش دهنده کلسترول بد خون است و خاصیت ضد استرس، ضد سرطانی دارد. علاوه بر این، توت خشک سبب بهبود عملکرد قلب می گردد. 

شیره افرا 

شیره یا شربت افرا ماده ای کاملا ارگانیک است که از صمغ کهربایی درخت افرا تهیه می شود. این ماده محبوب ترین شیرین کننده در جهان تلقی می شود که به موجب طبیعی بودن، جایگزین مناسب قند است. 

شیره افرا از منظر طعم به مثابه ی عسل طبیعی می ماند. این شیره متشکل از پتاسیم، کلسیم، اسید مالیک، اسید های ارگانیک، روی، منگنز و آمینو اسید است.

شکر نارگیل

شکر نارگیل سرشار از مواد مغذی استو اعم از پتاسیم، کلسیم و آهن است. این شکر طبیعی از طریق شیره نخل نارگیل تهیه می گردد و نسبت به شکر معمولی مزیت های مختلفی برای سلامت بدن دارد.  

بهتر است بدانید شکر نارگیل در راستای تولید تصفیه می شود و از کالری بالایی برخوردار است. 

شیرین کننده های طبیعی 

استویا 

استویا به عنوان یک شیرین کننده طبیعی، متشکل از یک برگ بومی در آمریکای جنوبی است. این گیاه به موجب عدم برخورداری از کالری، در شکل گیری افزایش وزن تداخلی ایجاد نمی کند. 

به طور کلی طبیعت استویا گرم و خشک است. این ماده به عنوان یک مکمل گیاهی و یک شیرین کننده مفید کاربرد دارد. علاوه بر این جایگزین مناسبی برای قند های تصفیه شده محسوب می شود. 

استویا یک گیاه طبیعی است که با عنوان رقیب دیابت شناخته می شود. این گیاه قادر است سطح انسولین را در بدن کاهش دهد و میزان قند خون را کنترل سازد. 

از سری مزیت های چشمگیر استویا می توان به پیشگیری از سرطان، کاهش فشار خون، ارتقا سلامت دهان و دندان، کاهش وزن و مؤثر برای پوکی استخوان اشاره کرد. 

نام دیگر استویا، شیرین برگ است. بهتر است بدانید شیرین برگ از تیره کاسنیان می باشد. علاوه بر این از شیرین برگ به عنوان یک شیرین کننده طبیعی در تهیه صنایع غذایی استفاده می شود. 

شربت یاکون

شربت یاکون ماده ای به رنگ سبز، غلیظ و شیرین است. قند موجود در شربت باکون به صراحت از بدن دفع نمی گردد و با کالری 1.3 سبب کاهش میل به غذا در فرد می شود. 

شربت یاکون در ارتقا سیستم ایمنی بدن نقش دارد. 

زایلیتول 

زایلیتول نوعی الکل قند به شمار می رود که در میوه ها  سبزیجات به وفور وجود دارد. این ماده حاصل گیاه ذرت یا توس است. نسبت ضررهای زایلیتول در برابر قند حدود 40 درصد کمتر می باشد. علاوه بر این، زایلیتول در میزان افزایش انسولین خون نقشی ندارد و در کاهش احتمال فرسودگی دندان مفید واقع است. 

برجسته ترین عوارض جانبی بهره گیری مکرر از زایلیتول، اسهال و تورم می باشد. 

اریتریتول

یکی از جایگزین های مفید قند، اریتریتول است. اریتریتول نوعی الکل قندی با کالری کم است که طعم آن به مثابه ی شکر می ماند. 

بدن انسان با اریتریتول سازگاری دارد و قادر است از طریق مجرای ادرار آن را دفع نماید. مهم ترین مزیت های بهره گیری از اریتریتول شامل کنترل سطح کلسترول، میزان انسولین و قند خون می شود. 

شربت مالت جو

شربت مالت جو عصاره ای شیرین از گیاه جو و مالت خوراکی است. این عصاره به رنگ قهوه ای و غلیظ یافت می شود و متشکل از 3 % پروتئین، 30% کربوهیدرات و 65% مالتوز می باشد.

 

شربت برنج قهوه ای

شربت برنج قهوه ای شیرین کننده ای طبیعی است که حاصل افزودن آنزیم به برنج قهوه ای می باشد. شربت برنج قهوه ای به موجب برخورداری از 3% گلوکز، 45 % مالتوز و 52% مالتوتریوز در بدن به گلوکز مبدل می گردد. 

شهد آگاو 

شهد آگاو، یک جایگزین طبیعی برای قند و شکر است. طبق تحقیقات صورت گرفته، شهد آگاو نسبت به شکر بسیار شیرین تر است. گیاه آگاو یا خنجری حدود 1.5 برابر شیرین تر از شکر معمولی می باشد. 

با این وجود شهد آگاو به موجب عدم افزایش سطح قند خون و فشار خون گزینه مناسبی برای جایگزین سازی قند محسوب می شود.

 

 

منبع: عصر ایران
source: ویستا