دسر زعفرونی یک دسر محبوب ایرانیه! | طرز تهیه دسر زعفرونی +ویدئو

طرز تهیه دسر زعفرونی

دسر زعفرونی نوعی دسر خوشمزه و محبوب ایرانی است که با زعفران، شکر، شیر و مواد دیگر تهیه می‌شود. این دسر طعمی دلنشین و رنگی زیبا دارد و به عنوان یکی از دسرهای مجلسی و سنتی ایرانی شناخته می‌شود.

مواد لازم:

* شیر: ۲ لیوان

* آرد برنج: ۲ قاشق غذاخوری

* نشاسته ذرت: ۲ قاشق غذاخوری

* شکر: ۳ قاشق غذاخوری

* زعفران دم کرده: به مقدار لازم

* گلاب: ۱ قاشق مرباخوری

* بستنی وانیلی: ۲ اسکوپ

طرز تهیه:

1. شیر رو توی قابلمه بریز و بذار رو حرارت ملایم تا گرم بشه.

2. آرد برنج و نشاسته ذرت رو با هم مخلوط کن و به شیر اضافه کن.

3. شکر و زعفران دم کرده رو هم اضافه کن و مدام هم بزن تا یه مخلوط صاف و یکدست به دست بیاد.

4. گلاب رو اضافه کن و هم بزن.

5. صبر کن تا دسر غلیظ بشه و به جوش بیاد.

6. دسر رو از روی حرارت بردار و بذار خنک بشه.

7. دسر رو توی ظرف مورد نظرت بریز و به همراه بستنی وانیلی سرو کن.

نکات:

* می‌تونی به جای بستنی وانیلی از خامه قنادی هم استفاده کنی.

* برای تزیین دسر می‌تونی از پودر نارگیل، خلال بادام یا پسته هم استفاده کنی.

* این دسر رو هم می‌تونی گرم و هم سرد سرو کنی.

* می‌توانید به جای شکر از عسل یا شیره خرما برای شیرین کردن دسر زعفرانی استفاده کنید.

* برای طعم و عطر بهتر، می‌توانید از هل، وانیل یا دارچین نیز در تهیه دسر زعفرانی استفاده کنید.

* دسر زعفرانی را می‌توانید به صورت گرم یا سرد سرو کنید.

* برای سرو دسر زعفرانی به صورت مجلسی، می‌توانید آن را در ظرف‌های کوچک و زیبا سرو کنید.

دسر زعفرانی یک دسر خوشمزه و مقوی است که می‌توانید آن را در کنار چای یا قهوه میل کنید.