این دسر برای آدم های خیلی حساسه! | طرز تهیه دسر شیری خوشمزه +ویدئو

طرز تهیه دسر شیری خوشمزه 

دسر شیری نوعی دسر خوشمزه و لطیف است که با استفاده از شیر به عنوان ماده اصلی تهیه می‌شود. تنوع زیادی در تهیه دسرهای شیری وجود دارد و می‌توان آنها را با مواد مختلفی مانند نشاسته، پودر کاکائو، میوه‌ها، خامه و ... ترکیب کرد. 

مواد لازم:

* 500 میلی لیتر (دو لیوان) شیر

* 60 گرم نشاسته ذرت (تقریبا 8 قاشق غذاخوری)

* شکر سفید به مقدار دلخواه (با توجه به ذائقه تان)

* پودر رنگ خوراکی صورتی یا بنفش، قرمز (یا 38 گرم آب لبو به عنوان جایگزین)

طرز تهیه:

1. شیر را در قابلمه بریزید.

2. نشاسته ذرت و شکر را به شیر اضافه کنید و به طور یکنواخت هم بزنید.

3. پودر رنگ خوراکی یا آب لبو را به مخلوط اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا رنگ یکدست شود.

4. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید تا دسر غلیظ شده و به راحتی از قاشق جدا شود.

5. دسر را از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی خنک شود.

6. دسر خنک شده را داخل قیف یکبار مصرف بریزید.

7. دسر را داخل قالب های دلخواهتان بریزید و چند ضربه آرام به قالب بزنید تا حباب های احتمالی از بین بروند.

8. اجازه دهید دسر در دمای محیط خنک شود و سفت شود.

9. دسر را از قالب خارج کنید و با نارگیل رنده شده یا پودر نارگیل تزیین کنید.

10. دسر خوشمزه و دلبرانه شما آماده است! 

نکات:

* می توانید از هل، وانیل، زعفران، گلاب و ... برای طعم دهی بیشتر به دسر استفاده کنید.

* اگر دسر خیلی سفت شد، می توانید کمی شیر به آن اضافه کنید و دوباره روی حرارت ملایم قرار دهید تا کمی رقیق شود.

* برای تنوع بیشتر می توانید از میوه های تازه یا کمپوت میوه در این دسر استفاده کنید.

خواص شیر

شیر یک نوشیدنی مغذی و کامل است که فواید بسیاری برای سلامتی دارد. برخی از مهم‌ترین خواص شیر عبارتند از:

سلامت استخوان و دندان: شیر منبع غنی کلسیم و ویتامین D است که برای سلامت استخوان و دندان ضروری هستند. کلسیم به حفظ استخوان‌های قوی و سالم کمک می‌کند و ویتامین D به جذب کلسیم در بدن کمک می‌کند.

رشد عضلات: شیر منبع خوبی از پروتئین است که برای رشد و ترمیم عضلات ضروری است. 

سلامت قلب: شیر می‌تواند به کاهش خطر بیماری‌های قلبی عروقی کمک کند. پتاسیم موجود در شیر به تنظیم فشار خون کمک می‌کند و چربی‌های اشباع شده و ترانس موجود در شیر کم است.

کاهش وزن: شیر می‌تواند به کاهش وزن و حفظ وزن سالم کمک کند. پروتئین موجود در شیر به شما احساس سیری می‌دهد و به شما کمک می‌کند تا کالری کمتری مصرف کنید.

نوش جان!