خوراکی‌های ارگانیک
| خواص ویژه موجود در برخی موادغذایی باعث می‌شود که برای تضمین سلامت بدن نیازی به مصرف انواع ارگانیک آنها نباشد. محصولات ارگانیک نسبت به محصولات معمولی قیمت بیشتری دارند چرا که در زمان نگهداری از این محصولات، استفاده از حشره‌کش و آفت‌کش‌ها ممنوع است.میوه‌ها و سبزیجاتی که با عنوان ارگانیک شناخته می‌شوند، به‌دلیل نبود هرگونه ماده شیمیایی غذایی ایمن محسوب می‌شوند البته جز این نوع خوراکی‌ها، سبزی‌ها و میوه‌هایی هم هستند که به‌طور طبیعی و بدون نگاه صنعتی پرورش پیدا می‌کنند، کاملا از هرگونه ماده شیمیایی در امان هستند، بنابراین بدون آنکه بخواهیم هزینه بالایی برای این نوع خوراکی‌ها بدهیم، می‌توان مواد غذایی ایمن و سالمی را مورد استفاده قرار داد.در ادامه با برخی مواد غذایی که حاوی مواد مغذی و عاری از حشره‌کش‌های شیمیایی هستند، آشنا می‌شوید.
۵۵آنلاین :
مارچوبه، کلم و بادمجان پوست بنفش بادمجان مقاومت قابل توجهی در برابر نفوذ آفت‌کش‌ها دارد؛ اگر از بادمجان تازه استفاده می‌کنید، لازم نیست پوست آن را بگیرید علاوه‌بر آن مارچوبه و کلم هم در برابر تجمع آفت‌کش‌ها مقاوم هستند و حتی می‌توان آن را به‌طور خام یا بخارپز مورد استفاده قرار داد. قارچ اگرچه قارچ یک گیاه محسوب نمی‌شود، اما یک خوراکی سالم است که می‌تواند جایگزینی برای گوشت باشد، همچنین منبع مناسبی از فیبر هم محسوب می‌شود.قارچ‌ها هرچه تیره‌تر باشند بهتر است و ویتامین E، آنتی‌اکسیدان و سلینیم بیشتری دارند. کیوی و گل کلم علاوه بر پوست خوراکی‌ها که می‌تواند عاملی برای محافظت در برابر آفت‌کش‌ها باشد، کیوی میوه‌ای مناسب و فاقد هرگونه حشره‌کش محسوب می‌شود. علاوه‌بر آن کیوی حاوی مقادیر بالایی از ویتامین C، E، K، آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر است.گل کلم هم خوراکی ارگانیک دیگری است که ساختار آن از ورود سموم و آفت‌کش‌ها جلوگیری می‌کند و جایگزین خوبی برای برنج و سیب‌زمینی است. پیاز و سیب‌زمینی برای جلوگیری از مصرف مواد غیرارگانیک خوراکی‌هایی همچون سیب‌زمینی و پیاز که با عنوان محصولات زیرزمینی محسوب می‌شوند، می‌تواند مورد توجه قرار گیرد؛ این محصولات حاوی کمترین میزان آفت‌کش هستند و سبزی سالم در رژیم غذایی محسوب می‌شوند؛ علاوه‌بر آن هزینه بالایی هم نباید برای خریداری این محصولات پرداخت. خوراکی‌هایی با پوست ضخیم خوراکی‌هایی که پوستی ضخیم دارند در برابر نفوذ آفت‌کش‌ها به درون ماده غذایی مقاومت می‌کنند و این مواد روی این خوراکی‌های ماندگاری کمتری دارند.آناناس یکی از خوراکی‌های سالمی است که می‌توان بدون پرداخت هزینه بالا به‌عنوان یک خوراکی سالم و فاقد هرگونه ماده شیمیایی مورد استفاده قرار گیرد.مواد سمی شانس ماندگاری کمی در آناناس دارند، علاوه بر آن آووکادو، هندوانه و گریپ‌فروت از دیگر خوراکی‌هایی هستند که آثار آفت‌کش‌ها بر آن باقی نمی‌ماند.
منبع : آرمان امروز
دیدگاه تان را بنویسید