طرز تهیه ماکارونی با سس پنیر | ترکیبی ساده و پرطرفدار برای وعده‌های خانگی +ویدئو

ماکارونی با سس پنیر یکی از غذاهای سریع و محبوب است که با مواد اولیه در دسترس و روشی آسان، می‌تواند گزینه‌ای مناسب برای یک وعده گرم و مقوی باشد.

مواد لازم:

ماکارونی عصایی: یک بسته

کره: ۵۰ گرم

آرد سفید: ۲ قاشق غذاخوری

شیر: ۲ لیوان

پنیر چدار: ۳ ورق

پنیر پیتزا: ۸ قاشق غذاخوری

ادویه‌ها:

نمک

فلفل سیاه

پاپریکا

روش تهیه:

ابتدا کره روی حرارت ملایم قرار داده می‌شود تا ذوب شود. سپس آرد سفید به آن افزوده شده و به‌خوبی تفت داده می‌شود تا بوی خامی آرد از بین برود. در ادامه، شیر به‌تدریج اضافه شده و مواد به‌صورت مداوم هم زده می‌شود تا ترکیبی یکنواخت حاصل شود. پس از آن، پنیر پیتزا، پنیر چدار و ادویه‌ها به ترتیب افزوده شده و مخلوط تا رسیدن به بافتی یکدست حرارت داده می‌شود.

در مرحله بعد، ماکارونی که از قبل پخته و آبکش شده است به سس آماده‌شده اضافه می‌شود و مواد به مدت حدود پنج دقیقه با یکدیگر پخته می‌شوند. در پایان، مقداری پنیر پیتزا روی سطح غذا افزوده شده و زمان داده می‌شود تا پنیر کاملاً ذوب شود. این غذا پس از آماده‌سازی قابل سرو است.