خاچاپوری | طرز تهیه خاچاپوری
خاچاپوری؛ نانِ پُرپنیر گرجی با زردهی طلایی | طرز تهیه خاچاپوری، صبحانه متفاوت +ویدئو
خاچاپوری یکی از محبوبترین غذاهای گرجستان است؛ نانی نرم و طلایی که با ترکیبی سخاوتمندانه از پنیرِ کشدار پر میشود و در نهایت با زردهی تخممرغ، سوجوک و پیازچه به اوج لذت میرسد.
خاچاپوری یکی از محبوبترین غذاهای گرجستان است؛ نانی نرم و طلایی که با ترکیبی سخاوتمندانه از پنیرِ کشدار پر میشود و در نهایت با زردهی تخممرغ، سوجوک و پیازچه به اوج لذت میرسد.
رسپی:
« برای ۳ تا خاچاپوری ، ۵ نفر »
خمیر:
۴ و نیم کاپ آرد ( ۵۵۰گرم )
۱ دونه تخم مرغ
۱+۱/۳ کاپ شیر ( ۳۳۰ میلی لیتر )
۱۰ گرم مخمر ( تقریبا ۱ قاشق سرخالی )
۱۴ گرم شکر ( ۱ قاشق پر )
۸ گرم نمک ( ۱ قاشق سرخالی )
۲ قاشق روغن زیتون
پنیر :
۵ قاشق پُر پنیر خامه ای
نیم کیلو پنیر پیتزا
نمک و فلفل مشکی
تاپینگ :
سوجوک و زرده تخم مرغ و پیازچه
دیدگاه تان را بنویسید