پنکیک | طرز تهیه پنکیک
طرز تهیه پنکیک داغ هتلی | صبحانه‌ای محبوب با طعم عسل و شکلات +ویدئو
پنکیک یکی از پرطرفدارترین صبحانه‌های هتل‌ها و منازل است که ترکیب آن با عسل، ارده یا خامه شکلاتی، طعمی دل‌انگیز و انرژی‌زا ایجاد می‌کند.
پنکیک یکی از پرطرفدارترین صبحانه‌های هتل‌ها و منازل است که ترکیب آن با عسل، ارده یا خامه شکلاتی، طعمی دل‌انگیز و انرژی‌زا ایجاد می‌کند.
مواد اولیه برای تهیه پنکیک (با پایه یک تخم‌مرغ):
تخم‌مرغ: ۱ عدد
آرد سفید: ۱ پیمانه (پیمانه قنادی یا لیوان فرانسوی)
شکر: ۳ قاشق غذاخوری
روغن مایع: ۳ قاشق غذاخوری
شیر: ۱ پیمانه سرخالی
وانیل: نصف قاشق چای‌خوری (در صورت نداشتن، پوست رنده‌شده پرتقال جایگزین شود)
عسل: ۱ قاشق چای‌خوری
بکینگ‌پودر: ۱ قاشق چای‌خوری
نمک: یک پینچ (به اندازه نمک میان دو بند انگشت)
نکته :
در صورت افزایش تعداد تخم‌مرغ‌ها، سایر مواد باید به همان نسبت افزایش یابد. برای مثال، با دو تخم‌مرغ از شش قاشق شکر و شش قاشق روغن استفاده می‌شود و میزان آرد و شیر نیز دو برابر می‌گردد.
روش پخت:
تابه را کمی چرب کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید. مایه آماده‌شده را به‌اندازه دلخواه در تابه بریزید تا دو طرف پنکیک طلایی شود. در نهایت آن را با عسل، شکلات یا مربا سرو کنید.
دیدگاه تان را بنویسید