چرا چلغوز فحش نیست؟!

نام چلغوز از چهل غوزه به معنای چهل دانه مخروط کاج گرفته شده است. میوه درخت کاج، درختی مخروطی که تنه قهوه‌ای رنگی دارد، سرشار از ویتامین‌های مختلف است. پس اگر جایی، در گوشه خیابان یا هر جایی به میوه‌های درخت برخورد کردید با نوک کفشتان شوتش نکنید.

درخت کاج نیاز به اکسیژن بالا دارد و گرمای بسیار زیاد را تحمل نمی‌کند و رشد این درخت در فضای باز زیاد است اما در محیط‌های آپارتمانی رشد کندی دارد. اما چه شد پای این درخت به تهران باز شد؟ 

بسیاری زمان ورود این درخت را به پایتخت به دوره پهلوی اول نسبت می‌دهند، اما به گفته علیرضا زمانی، تهران‌پژوه، قدمت کاشت درخت کاج در تهران به دوره قاجار می‌رسد و نمونه‌هایش در باغ‌ها و عمارت‌ها، خانه‌های بزرگان و اعیان و اشراف، عمارت عشرت‌آباد، قصر دوشان‌تپه، وجود داشت.

چلغوز چیست؟

گیاه چلغوز ( به انگلیسی : Chilgoza Pine ) بومی کشورهای پاکستان، افغانستان و هیمالیا است و استفاده از این گیاه همانند روغن زیتون برای سلامتی بدن انسان مؤثر است. برگ های درخت چلغوز به شکل سوزنی مانند هستند. چلغوز دانه ای پر چرب و سرشار از اسید های چرب غیر اشباع مفید و همچنین اسید های آمینه ضروری برای بدن است. این دانه خواص و فواید فراوانی دارد.

کاج چلغوزه (در فارسی چَلغوزه از چهل غوزه به معنای چهل دانه در مخروط کاج) گونه‌ ای کاج است که در منطقه شمال غربی هیمالیا شامل شرق افغانستان و شمال پاکستان و شمال غربی هند می‌روید. نام این کاج فارسی است و از ترکیب چهل و غوزه ساخته شده است.

منطقه رویش این درخت ارتفاعی بین 1800 تا 3350 متر دارد و گاهی با کاج آبی و دیودار جامعه مشترک می‌سازد. بلندی کاج چلغوزه بین 10 تا 20 متر است و معمولا دارای تاجی پهن و گسترده با شاخه‌هایی راست و کشیده است.

خواص دارویی چلغوز:

– طبع آن گرم است

– به دلیل داشتن منیزیم موجب از بین رفتن بی خوابی های شبانه می شود.

– پتاسیم و منگنز موجود در چلغوز موجب تعادل فشار خون می شود.

– دردهای عضلانی، تنش و اضطراب و خستگی مفرط را از بین می برد.

– موجب رفع سنگ مثانه می شود.

– برای افرادی که سرد هستند و میلی به روابط جنسی ندارند، مصرف چلغوز توصیه می شود و موجب افزایش قوای جنسی در آن ها می شود.

– موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.

– موجب افزایش عملکرد مغز و تقویت حافظه می شود.

– افرادی که کمبود اسپرم دارند چلغوز را همراه با بادام هندی روزانه مصرف نمایند.

– از دیگر خواص چلغوز، درمان تیرگی پوست است. برای رفع تیرگی پوست، مغز چلغوز را نرم کنید و به صورت پماد روی پوست یا صورت بمالید و پس از یک ساعت با آب ولرم بشویید. (مغز چلغوز بسیار چرب است و به راحتی به شکل پماد یا خمیر در می آید.)

– چلغوز را در سرکه خیس کنید و سپس میل نمایید. درمان بسیار خوبی برای از بین رفتن مشکلات کبد می شود.

– چلغوز با چربی ها و فیبری که دارد موجب کاهش اشتها می شود در نتیجه کاهش وزن را به دنبال خواهد داشت.

– چلغوز سرشار از تک چربی اشباع نشده است. این نوع چربی علاوه بر کاهش کلسترول حون، موجب حفاظت از سرخرگ ها از هرگونه آسیب و در نتیجه خواص چلغوز باعث جلوگیری از حملات قلبی می شود.

– چلغوز منبع عالی از پتاسیم و منگنز است و همچنین سرشار از ویتامین E ,K، نیاسین و فیبر است. وجود این مواد مفید در این دانه موجب تعادل در سطح فشار خون و حفظ سلامت قلب می شود.

– چلغوز دارای میزان بالایی از آنتی اکسیدان ها است که این عامل موجب حافظت سلول های بدن از آسیب های رادیکال های آزاد می شود.

– چلغوز منبع غنی از آهن است که موجب افزایش گلبول های قرمز بدن می شود.

– وجود ویتامین A و E در چلغوز برای سلامت چشم و پوست موثر و مفید است.