طرز تهیه توپک‌های سیب‌زمینی پنیری | یک پیش غذای خیلی خوشمزه و ساده +ویدئو

این توپک‌ های خوشمزه می‌توانند به عنوان یک پیش غذای عالی یا یک اسنک مقوی سرو شوند.

مواد لازم:

* پوره سیب‌زمینی (پخته و نرم شده): ۲ لیوان

* پنیر چدار رنده‌شده: ۱ لیوان

* پیازچه خردشده: ½ پیمانه

* نشاسته ذرت یا آرد ذرت: ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری

* نمک، فلفل و ادویه‌جات دلخواه: به میزان لازم

* روغن سرخ‌کردنی: به مقدار کافی

طرز تهیه:

1. در یک کاسه بزرگ، پوره سیب‌زمینی، پنیر چدار رنده‌شده، پیازچه، نشاسته ذرت، نمک، فلفل و ادویه‌ها را با یکدیگر ترکیب کنید.

2. مواد را به خوبی ورز دهید تا کاملاً یکدست شده و به خمیری منسجم تبدیل شود.

3. از خمیر به اندازه دلخواه بردارید و آن را به شکل‌های مورد نظر (مانند توپک یا بیضی) فرم دهید.

4. در یک قابلمه مناسب، روغن را روی حرارت متوسط تا زیاد گرم کنید تا به دمای مطلوب سرخ‌کردن برسد.

5. توپک‌های آماده شده را در روغن داغ قرار دهید و از هر دو طرف سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند.

6. پس از سرخ شدن، آن‌ها را روی یک دستمال آشپزی یا توری قرار دهید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود.