دیگه نگو غذای نونی چی درست کنم | طرز تهیه خوراک قارچ +ویدئو

خوراک قارچ یک غذای خوشمزه و پرطرفدار است که معمولاً با قارچ، پیاز، سیر و ادویه جات تهیه میشود.

مواد لازم:

گوشت (به مقدار دلخواه)

قارچ تازه

زردچوبه

فلفل

پودر کاری

دارچین

نعناع خشک یا تازه

روغن یا کره به میزان لازم

طرز تهیه:

1. گوشت را با زردچوبه، فلفل، پودر کاری و دارچین مزه‌دار کنید. در صورت داشتن وقت، اجازه دهید گوشت حدود نیم ساعت در مواد بماند تا طعم ادویه‌ها به خوبی جذب شود.

2. گوشت مزه‌دار شده را در مقداری روغن یا کره تفت دهید. در صورت تمایل می‌توانید نعناع خشک یا نعناع تازه را همزمان با گوشت تفت دهید تا عطر و طعم خوبی به خوراک بدهد.

3. قارچ‌ها را به صورت دلخواه خرد کرده و در تابه‌ای جداگانه با حرارت بالا سرخ کنید تا آب نیندازند و بافتشان حفظ شود.

4. در پایان، قارچ‌های سرخ‌شده را به گوشت اضافه کنید و چند دقیقه با هم تفت دهید تا طعم‌ها ترکیب شوند.

5. خوراک قارچ آماده سرو است. می‌توانید آن را همراه با نان تازه یا برنج میل کنید.