شربت بیدمشک | شربت سنتی
برای روزهای گرم شربت بیدمشک خانگی درست کن | دستور تهیه شربت بیدمشک خانگی؛ خوش طعم ترین نوشیدنی سنتی ایرانی
شربت بیدمشک یکی از خوش طعم ترین شربت های سنتی ایرانی است که برای رفع عطش در تابستان و کاهش استرس فوق العاده است.
شربت بیدمشک یکی از خوش طعم ترین شربت های سنتی ایرانی است که برای رفع عطش در تابستان و کاهش استرس فوق العاده است.
خودت توی خونه فالوده شیرازی درست کن، خیلی راحته | طرز تهیه فالوده شیرازی خوشمزه و مخصوص به روش بازاری + نکات مهم
شربت بیدمشک یکی از خوش طعم ترین نوشیدنی های سنتی ایرانی است که هنوز هم جذابیت خودش را حفظ کرده است.
طبع شربت بیدمشک سرد و تر است و برای رفع عطش تابستان فوق العاده است.
شربت بیدمشک را با عرق بیدمشک درست میکنند که بسیار معطر است و خواص درمانی زیادی در طب سنتی دارد.
عرق بیدمشک کمی تلخ است ولی زمانی که به صورت شربت آماده می شود ، معطر ، شیرین و خوشایند است. شربت بیدمشک شادی آور و آرام بخش قلب و اعصاب است.
شما میتوانید شربت بیدمشک را به تنهایی درست کنید و فقط با افزودن شکر یا عسل و آب خنک آن را بنوشید یا این که از ترکیب تخم شربتی ، گلاب ، خاکشیر و زعفران برای زیباتر و مجلسی تر شدن و ایجاد تنوع بیشتر در آن استفاده کنید.
شربت بیدمشک
مواد لازم شربت بیدمشک
| عرق بیدمشک | ۱ لیتر |
| شکر | ۳ کیلوگرم |
| آب | ۴ لیوان |
| آب لیموترش تازه | به مقدار لازم |
| یخ | چند تکه |
طرز تهیه شربت بیدمشک
آب و شکر را مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا شکر حل شود ، اجازه دهید شربت بجوشد و غلیظ شود و به قوام دلخواهتان برسید سپس کناری بگذارید خنک شود.
عرق بیدمشک را به شربت اضافه کنید.
شربت آماده شده را میتوانید در بطری در بسته در یخچال نگه دارید.
برای آماده کردن یک لیوان شربت 1 – 2 قاشق غذاخوری از شربت بیدمشک را داخل لیوان ریخته ، 2 تکه یخ و چند قطره آبلیمو به آن اضافه کنید و بقیه لیوان را با آب پر کنید.
شربت بیدمشک و تخم شربتی
شربت بیدمشک و تخم شربتی
مواد لازم شربت بیدمشک و تخم شربتی
| شکر | ۴ پیمانه |
| آب | ۱ پیمانه |
| عرق بیدمشک | ۲ پیمانه |
| تخم شربتی | ۱ ق غذا خوری |
| زعفران دم کرده غلیظ | در صورت دلخواه |
طرز تهیه شربت بیدمشک و تخم شربتی
شکر و آب را مخلوط کرده روی حرارت بگذارید تا شکر کم کم حل شود.
زمانی که شربت قوام گرفت زعفران را اضافه کنید و کناری بگذارید خنک شود سپس عرق بیدمشک را اضافه کنید.
اگر کمی شکرک روی شربت بود دوباره به اندازه ای که شکر حل شود ولی به جوش نیاید روی حرارت بگذارید و سپس در یک شیشه تمیز بریزید و در یخچال نگهداری نمایید.
تخم شربتی را بشویید و با کمی آب گرم در کاسه بریزید تا لعاب کند و به همراه شربت ، چند تکه یخ و آب داخل لیوان ها بریزید.
شربت بیدمشک و گلاب
مواد لازم شربت بیدمشک و گلاب
| عرق بیدمشک | 3 پیمانه |
| آب | 3 پیمانه |
| شکر | 1/5 کیلوگرم |
| گلاب | 1/2 پیمانه |
| آب لیمو تازه | به مقدار لازم |
طرز تهیه شربت بیدمشک و گلاب
مانند مرحله قبل شربت را به قوام برسانید و آبلیمو را اضافه کرده 2 دقیقه هم بزنید سپس شعله را خاموش کنید و کناری بگذارید خنک شود.
عرق بیدمشک و گلاب را اضافه کنید و در ظرف مناسب در بسته در یخچال نگهداری کنید.
هنگام سرو با آب خنک شربت را رقیق کنید و رویش را با خیار ونعنا تزئین نمایید.
شربت بیدمشک زعفران
طرز تهیه شربت بیدمشک زعفران
برای تهیه شربت بیدمشک زعفران مانند دستور بالا عمل کنید ولی به اندازه رنگ دلخواهتان به جای گلاب زعفران دم کرده به شهد اضافه کنید.
شربت بیدمشک بهارنارنج
طرز تهیه شربت بیدمشک بهارنارنج
برای تهیه شربت بیدمشک بهارنارنج مانند دستور بالا عمل کرده و به جای گلاب به اندازه نصف عرق بیدمشک ، عرق بهار نارنج اضافه کنید.
شربت بیدمشک نسترن
شربت بیدمشک نسترن
مواد لازم شربت بیدمشک نسترن
| عرق بیدمشک | ۱/۴ لیوان دسته‌دار فرانسوی |
| عرق نسترن | ۱/۴ لیوان دسته‌دار فرانسوی |
| مایه شربت | ۲ قاشق غذا خوری |
| آب یخ | ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی |
| یخ | به میزان دلخواه |
| چای ترش | ۱ قاشق غذا خوری ( در صورت دلخواه ) |
طرز تهیه شربت بیدمشک نسترن
همه مواد را با هم در پارچ بریزید و مخلوط نمایید. در صورتی که مایه شربت در دسترس ندشتید میتوانید به ذائقه خودتان شکر یا عسل به عرقیجات اضافه کنید.
چای ترش صرفا برای خوشرنگ شدن شربت است و در صورت تمایل میتوانید آن را حذف کنید.
شربت بیدمشک و خاکشیر
مواد لازم شربت بیدمشک و خاکشیر
| خاکشیر ریگ شور شده | 4 ق غ |
| شکر | 4 ق غ |
| زعفران دم کرده در صورت تمایل | 2 ق م |
| آب | 2 لیوان |
| عرق بیدمشک | 1 لیوان
|
دیدگاه تان را بنویسید