بلال یا ذرت کبابی یکی از خوش‌خوراک‌ترین میان‌وعده‌های تابستانی است که تقریبا همه با طعم کلاسیک آن خاطره دارند. اما اگر دوست دارید کمی تنوع به این طعم آشنا بدهید، بلال کره‌ای می‌تواند یک انتخاب هیجان‌انگیز و خوش‌طعم باشد.
ترکیب کره، ادویه‌ها و پنیر باعث می‌شود این بلال نه‌تنها عطری وسوسه‌انگیز داشته باشد، بلکه مزه‌ای متفاوت و دلنشین هم پیدا کند. در ادامه با طرز تهیه ساده آن آشنا می‌شوید.
مواد لازم برای تهیه بلال کره‌ای:
- بلال: ۲ عدد
- کره: ۳۰ تا ۴۰ گرم
- فلفل قرمز و پاپریکا: به مقدار دلخواه
- پنیر ورقه‌ای: ۲ عدد
طرز تهیه:
- ابتدا بلال‌ها را به‌خوبی تمیز کرده و روی شعله یا زغال کباب کنید تا دانه‌های آن طلایی و برشته شوند.
- در یک ماهیتابه کوچک، کره را روی حرارت ملایم آب کنید.
- پس از آب شدن کره، فلفل قرمز و پاپریکا را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید تا عطر ادویه‌ها آزاد شود.
- بلال‌های داغ را با کمک قلم‌مو یا قاشق به مخلوط کره و ادویه آغشته کنید.
- در حالی که بلال‌ها هنوز داغ هستند، یک ورقه پنیر روی هر بلال قرار دهید تا با حرارت ذرت، نرم و کمی ذوب شود.
- بلافاصله سرو کنید و از طعم متفاوت بلال کره‌ای لذت ببرید!
این دستور ساده و خوشمزه را می‌توانید برای پیک‌نیک، دورهمی‌های دوستانه یا به‌عنوان یک اسنک خاص در خانه امتحان کنید.
دیدگاه تان را بنویسید