اگر دنبال یه غذای خوشمزه، سریع و متفاوت برای شام هستید، مرغ پنیر یا مرغ پنینی می‌تونه انتخاب بی‌نقصی باشه! ترکیب لطیف فیله مرغ با پنیر کش‌دار و ادویه‌های معطر، یه طعم بی‌نظیر خلق می‌کنه که هیچ‌کس نمی‌تونه بهش نه بگه!
مواد لازم برای تهیه مرغ پنیر:
ماست: ۳ قاشق غذاخوری
تخم مرغ: ۳ عدد
سینه مرغ: ۱ عدد (به صورت فیله برش بزنید)
جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
آرد سفید: ¾ پیمانه
پنیر پیتزا: ۱ لیوان
پودر سیر و پاپریکا: هر کدام ۱ قاشق چای‌خوری
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
پولبیبر (فلفل ترکی): ۱ قاشق چای‌خوری
روغن برای سرخ کردن
طرز تهیه:
۱. ابتدا سینه مرغ را به صورت فیله‌های نازک برش بزنید.
۲. در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ‌ها، ماست، ادویه‌ها، جعفری خرد شده، آرد و پنیر پیتزا را با هم مخلوط کنید تا یک مایه نسبتاً غلیظ به‌دست آید.
3. فیله‌های مرغ را در این ترکیب بخوابانید و اجازه دهید چند دقیقه طعم‌دار شوند.
4. سپس آن‌ها را در تابه با مقدار کافی روغن، روی حرارت متوسط سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند.
منبع :
۵۵ آنلاین
دیدگاه تان را بنویسید