داستان بستنی از یخچال‌های زیرزمینی ایران آغاز شد؛ جایی که یخ را با گلاب و نشاسته به فالوده و یخ‌دربهشت تبدیل می‌کردند
داستان بستنی از یخچال‌های زیرزمینی ایران آغاز شد؛ جایی که یخ را با گلاب و نشاسته به فالوده و یخ‌دربهشت تبدیل می‌کردند
. این طعم شیرین بعدها به دست اعراب رسید و در قالب «شربت» یا sorbet به اروپا رفت. در ایتالیا، با افزودن تخم‌مرغ و شیر، جلاتو متولد شد؛ و سرانجام در فرانسه و انگلستان با اضافه شدن خامه، بستنی امروزی به دنیا آمد—سرد، شیرین و جهانی!
رئیس کل پیشین بانک مرکزی با اشاره به تجربه همکاری با چین در دوران جنگ گفت: «چینی‌ها در مواقع حساس، تحت فشار آمریکا…
دیپلماسی، یا آنچه در مذاکرات سیاسی تبلور یافته و جلوه‌گری می‌کند، محدود و محصور به رایزنی دیپلمات‌ها پشت درهای بسته و…
تقی آزادارمکی، جامعه‌شناس و استاد دانشگاه تهران، در این گفت‌وگو به بررسی چالش‌های توسعه و تنش‌های قومی در ایران…
شما هرگز در اخبار نخواهید شنید: «فردا، خشکسالی به‌طور رسمی در سراسر کشور آغاز می‌شود.» به این دلیل که خشکسالی یک…
دیدگاه تان را بنویسید