طرز تهیه سالاد کینوا | اگه رژیم هستی و دنبال یه سالاد سیر کننده ای حتما امتحانش کن +ویدئو

در دنیای پرمشغله‌ی امروز، داشتن یک رژیم غذایی سالم و سبک می‌تواند انرژی روز را تأمین کرده و به تناسب اندام کمک کند. سالادها یکی از بهترین گزینه‌ها برای یک وعده غذایی مغذی، کم‌کالری و سریع هستند. در این مقاله، طرز تهیه یک سالاد رژیمی خوش‌طعم و کامل را آموزش می‌دهیم که ترکیبی از پروتئین، فیبر و ویتامین‌هاست. این سالاد برای ناهار سبک یا شام سالم، انتخابی ایده‌آل محسوب می‌شود.

مواد لازم:

• کاهو (خرد شده) – ۲ پیمانه
• کینوا (پخته شده) – ۱ پیمانه
• فیله مرغ (گریل شده یا آب‌پز) – ۱۵۰ گرم
• نخود پخته یا کنسروی – ½ پیمانه
• خیار حلقه‌ای – ۱ عدد متوسط
• هویج رشته‌ای – ۱ عدد
• گوجه گیلاسی – ۸ تا ۱۰ عدد
• پنیر فتا – ۵۰ گرم
• زیتون بدون هسته – ۵ تا ۶ عدد

طرز تهیه:

1. آماده‌سازی کینوا:

   ابتدا کینوا را بشویید و با مقدار مناسبی آب و کمی نمک بپزید تا نرم شود. سپس بگذارید خنک شود.

2. پخت فیله مرغ:

   فیله‌های مرغ را با کمی نمک، فلفل و ادویه دلخواه (مثل پاپریکا یا سیر خشک) گریل یا آب‌پز کنید. بعد از پخت، آن را به تکه‌های نازک برش دهید.

3. ترکیب مواد:

   در یک کاسه بزرگ، کاهو، کینوا، نخود، خیار، هویج، گوجه گیلاسی و زیتون را با هم ترکیب کنید.

4. افزودن مرغ و پنیر:

   تکه‌های مرغ و پنیر فتا را به مخلوط اضافه کنید.

5. چاشنی پیشنهادی:

   برای طعم بهتر، می‌توانید از ترکیب آب‌لیمو تازه، روغن زیتون، کمی نمک و فلفل سیاه به‌عنوان سس استفاده کنید.

نکته طلایی:

اگر دنبال سالادی کاملاً وگان هستید، پنیر فتا و مرغ را حذف کرده و به جای آن از آووکادو یا توفو استفاده کنید.