همیشه که نباید با انار ترشی درست کرد اینبار مرباش کن | طرز تهیه مربای انار +ویدئو

طرز تهیه مربای انار 

مربای انار، یک خوراکی خوشمزه و منحصر به فرد است که از دانه های انار، شکر، آب و آبلیمو تهیه می شود. این مربا رنگ قرمز یاقوتی زیبا و طعمی ترش و شیرین دارد.

مواد لازم:

* دانه انار: 2 پیمانه

* شکر: 1 پیمانه

* آب: 1/2 پیمانه

* آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری (برای 1 کیلو انار)

طرز تهیه:

1. ابتدا دانه های انار رو از پوست جدا کنید و خوب بشویید.

2. دانه های انار، شکر و آب رو داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار بدید.

3. به مدت 30 دقیقه مخلوط رو هم بزنید تا شکر حل بشه و به جوش بیاد.

4. بعد از 30 دقیقه، حرارت رو کم کنید و به مدت 30 دقیقه دیگه بذارید مربا بجوشه و قوام پیدا کنه.

5. در 5 دقیقه آخر پخت، آبلیمو رو اضافه کنید و بعد از 2 دقیقه شعله رو خاموش کنید.

6. مربای انار رو داخل شیشه های استریل شده بریزید و در جای خنک و دور از نور آفتاب نگهداری کنید.

نکات:

* برای طعم قوی تر مربا، میتونید از کمی زعفران یا گلاب هم استفاده کنید.

* اگر مربای شیرین تری دوست دارید، میتونید مقدار شکر رو به 1.5 پیمانه افزایش بدید.

* مربای انار رو میتونید به عنوان صبحانه، همراه با نان یا ماست سرو کنید. همچنین میتونه یه گزینه عالی برای سفره ی یلدا باشه.