خودت یک پیتزا مخصوص سالم خونگی درست کن دیگه از بیرون نمی خری! | طرز تهیه پیتزا مخصوص خانگی +ویدئو

طرز تهیه پیتزا مخصوص خانگی

پیتزا مخصوص یک نوع پیتزا با مواد دلخواه شماست. در واقع، هیچ دستور پخت واحدی برای پیتزا مخصوص وجود ندارد و هر کس می‌تواند با توجه به سلیقه خود مواد آن را انتخاب کند.

معمولاً پیتزا مخصوص شامل ترکیبی از مواد زیر می‌شود:

* سس کچاپ یا سس گوجه: به عنوان پایه و طعم دهنده

* پنیر پیتزا:  برای کشسانی و طعم لذیذ

* گوشت:  سوسیس، کالباس، بیکن، ژامبون، گوشت چرخ‌کرده یا هر نوع گوشت دلخواه دیگر

* سبزیجات:  فلفل دلمه، قارچ، ذرت، پیاز، زیتون و ...

* ادویه جات:  فلفل سیاه، آویشن، پونه کوهی، پودر سیر و ...

اما شما می‌توانید هر نوع ماده‌ای که دوست دارید به پیتزا مخصوص خود اضافه کنید، مانند:

* میوه‌ها:  آناناس، توت فرنگی، کیوی و ...

* غذاهای دریایی:  میگو، ماهی، خرچنگ و ...

* سبزیجات خاص:  بروکلی، اسفناج، مارچوبه و ...

* سس‌های تند:  سس تند فلفل، سس سریراچا و ...

مواد لازم:

* سس کچاپ

* بیکن یا راسته گوساله

* پپرونی

* پنیر پیتزا

* فلفل دلمه، ذرت و قارچ

* ژامبون ۹۰٪

* زیتون سیاه برای تزیین

طرز تهیه:

1. خمیر را پهن کنید.

2. سس کچاپ و پنیر پیتزا را روی خمیر بمالید.

3. مواد پیتزا (بیکن، پپرونی، فلفل دلمه، ذرت، قارچ و ژامبون) را روی خمیر بچینید.

4. پنیر پیتزا را به مقدار دلخواه روی مواد بریزید.

برای پخت در تابه:

1. تابه را روی شعله پخش کن با شعله ملایم قرار دهید.

2. پیتزا را به مدت ۲۰ دقیقه در تابه بپزید.

برای پخت در فر:

1. فر را از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید.

2. پیتزا را به مدت ۴۵ دقیقه در فر بپزید.

نکات:

* برای اینکه پیتزا کشسان تر شود، از پنیر موزارلا استفاده کنید.

* می توانید از مواد دلخواه خود برای پیتزا استفاده کنید.

* برای پخت بهتر پیتزا، از سینی فر ضخیم یا سنگ پیتزا استفاده کنید.

فرق پیتزا مخلوط و پیتزا مخصوص:

یتزا مخصوص تنوع بیشتری در مواد تشکیل دهنده دارد و به سلیقه مشتری انتخاب می‌شود.

پیتزا مخلوط تنوع کمتری دارد و از ترکیب چند نوع پیتزا محبوب تشکیل می‌شود.

انتخاب بین پیتزا مخصوص و مخلوط:

اگر به دنبال تنوع هستید و می‌خواهید پیتزای خود را با مواد دلخواهتان سفارش دهید، پیتزا مخصوص انتخاب مناسب‌تری است.

اگر به دنبال طعم‌های آشنا هستید و می‌خواهید ترکیبی از چند نوع پیتزا را امتحان کنید، پیتزا مخلوط انتخاب مناسب‌تری است.