طرز تهیه کیک فنجونی شکلاتی
کیک فنجونی یکی از ساده ترین و راحت ترین کیک هایی است که می توانید در خانه درست کنید. این کیک نیازی به فر و همزن ندارد و در قابلمه یا ماکروفر پخته می شود. کیک فنجونی می تواند به عنوان یک میان وعده یا دسر خوشمزه سرو شود.در این دستور، ما یک کیک فنجونی شکلاتی خوشمزه درست خواهیم کرد. این کیک به دلیل استفاده از پودر کاکائو، طعمی غنی و دلچسب دارد.
کیک فنجونی شیک و با کلاس رو برای دسر مهمونیات باید بلد باشی | طرز تهیه + ویدئو
مواد لازم
شکر ۴ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۲ عدد
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
روغن مایع ۴ قاشق غذاخوری
آرد قنادی ۴ قاشق غذاخوری
وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری
شیر ۴ قاشق غذاخوری
طرز تهیه
ابتدا تمام مواد را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند.
آرد، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را در یک کاسه بزرگ الک کنید.
تخم مرغ ها را در کاسه ای دیگر بشکنید و با همزن دستی بزنید تا کف کنند.
شکر را به تخم مرغ ها اضافه کنید و با همزن دستی بزنید تا کرم رنگ و کشدار شوند.
شیر و روغن مایع را به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کنید و با همزن دستی بزنید تا یکدست شوند.
مواد خشک را کم کم به مخلوط خیس اضافه کنید و با لیسک یا همزن دستی هم بزنید تا یکدست شوند.
وانیل را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید.
قالب های مافین را با کپسول مافین بپوشانید.
مواد کیک را داخل قالب ها بریزید.
یک قابلمه بزرگ را تا نیمه آب کنید و روی حرارت قرار دهید.
قالب های مافین را داخل قابلمه قرار دهید و در قابلمه را بگذارید.
حرارت را کم کنید و اجازه دهید کیک ها به مدت ۳۰ دقیقه بپزند.
بعد از ۳۰ دقیقه، یک خلال دندان را در وسط یکی از کیک ها فرو کنید. اگر خلال دندان تمیز بیرون آمد، کیک ها پخته شده اند.
قالب ها را از قابلمه خارج کنید و اجازه دهید کیک ها خنک شوند.
کیک های فنجونی شکلاتی شما آماده هستند. نوش جان!
نکات
برای اینکه کیک ها پف بیشتری داشته باشند، می توانید به جای شیر از ماست استفاده کنید.
اگر تمایل دارید کیک شما شیرین تر باشد، می توانید مقدار شکر را افزایش دهید.
برای اینکه کیک شما شکلاتی تر باشد، می توانید مقدار پودر کاکائو را افزایش دهید.
برای اینکه کیک شما رنگ تیره تری داشته باشد، می توانید از شکلات تلخ استفاده کنید.
برای اینکه کیک ها زودتر بپزند، می توانید از ماکروفر استفاده کنید.
سرو
کیک های فنجونی شکلاتی را می توانید به تنهایی یا با خامه، شکلات آب شده، میوه و ... سرو کنید.
دیدگاه تان را بنویسید