طرز تهیه رولت گوشت با نان لواش
رولت گوشت یک غذای گوشتی است که از ترکیب گوشت چرخ‌کرده، تخم‌مرغ، ادویه‌جات، و سبزیجات تهیه می‌شود. این غذا را می‌توان به صورت ساده یا با سس‌های مختلف سرو کرد.
مواد لازم:
* دو عدد نان لواش
* ۳۰۰ تا ۳۵۰ گرم گوشت چرخ‌کرده
* دو عدد تخم‌مرغ
* یک عدد فلفل دلمه‌ای کوچک، نگینی خرد شده
* یک عدد پیاز متوسط، رنده شده و آب گرفته
* ادویه‌جات: نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا، پودر سیر، و کمی ادویه کباب کوبیده (در صورت تمایل)
* مقداری پنیر پیتزا
طرز تهیه:
۱. گوشت چرخ‌کرده، تخم‌مرغ‌ها، ادویه‌جات، و پیاز رنده شده را با هم مخلوط کنید و خوب ورز دهید تا یکدست شوند.
۲. یک ورق نان لواش را پهن کنید و کمی پنیر پیتزا روی آن بپاشید. سپس، یک ورق نان لواش دیگر را روی آن قرار دهید.
۳. مواد گوشتی را روی نان پهن کنید و به شکل یک رول بپیچید.
۴. رول گوشت را روی سینی فر قرار دهید و روی آن را با رومال تخم‌مرغ بپوشانید. سپس، مقداری پنیر پیتزا روی آن بپاشید و کنجد بپاشید.
۵. فر را با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد از قبل گرم کنید و رول گوشت را به مدت یک ساعت در فر قرار دهید.
۶. در صورت تمایل، در ۱۰ دقیقه آخر پخت، گریل فر را روشن کنید تا روی رول گوشت طلایی شود.
۷. رول گوشت را پس از پخت از فر خارج کنید و سرو کنید.
نکات:
* می‌توانید از هر نوع فلفل دلمه‌ای دلخواه خود استفاده کنید.
* مقدار ادویه‌جات را می‌توانید با توجه به ذائقه خود کم یا زیاد کنید.
* اگر فر شما برقی است، می‌توانید حرارت پایین و کانوکشن را روشن کنید.
* می‌توانید در صورت تمایل، از مواد دیگری مانند سیب‌زمینی، قارچ، یا سبزیجات معطر نیز در مواد گوشتی استفاده کنید.
رولت گوشت یک غذای خوشمزه و مغذی است که از گوشت چرخ کرده، پیاز، سیر، ادویه‌جات، و سبزیجات تهیه می‌شود. این غذا معمولاً در فر پخته می‌شود و با سس گوجه فرنگی، سس بشامل، یا سس سفید سرو می‌شود.
رولت گوشت منبع خوبی از پروتئین، آهن، و ویتامین‌های B است. پروتئین برای رشد و ترمیم بافت‌های بدن ضروری است. آهن برای تولید گلبول‌های قرمز خون ضروری است. ویتامین‌های B برای عملکرد صحیح سیستم عصبی و متابولیسم بدن ضروری هستند.
نوش جان!
دیدگاه تان را بنویسید