طرز تهیه پاناکوتای موز
پاناکوتای موز یک دسر ایتالیایی ساده و خوشمزه است که با شیر، خامه و ژلاتین درست می شود. این دسر بافتی نرم و لطیف دارد و طعمی شیرین و مطبوع دارد.
مواد لازم برای پاناکوتای موز
4 عدد موز متوسط رسیده
1/3 پیمانه شکر
1 و 1/2 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین
2 پیمانه شیر
1 پیمانه خامه صبحانه
1/2 قاشق چایخوری وانیل
طرز تهیه پاناکوتای موز
یه دسر ساده و خوشمزه برای وقتی نمیدونی چی درست کنی میخوای؟| آموزش تهیه پاناکوتا +ویدئو
موزها را پوست کنده و به همراه شکر در مخلوط کن بریزید و کاملا پوره کنید.
شیر، خامه و وانیل را در یک قابلمه کوچک روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا شکر حل شود.
پودر ژلاتین را در 1/4 پیمانه آب سرد حل کنید.
ژلاتین حل شده را به مخلوط شیر و خامه اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست شود.
پوره موز را به مخلوط شیر و خامه اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
مایه پاناکوتا را در قالب های مورد نظر بریزید و به مدت 7-8 ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا ببندد.
برای سرو، پاناکوتا را به آرامی از قالب خارج کنید و با سس شکلات، سس کارامل یا میوه های تازه تزیین کنید.
نکات
برای اینکه پاناکوتا بافتی نرم و لطیف داشته باشد، از خامه صبحانه پرچرب استفاده کنید.
اگر از قالب های سیلیکونی استفاده می کنید، نیازی به چرب کردن قالب نیست.
اگر از قالب های فلزی استفاده می کنید، قالب را با کمی روغن مایع چرب کنید تا دسر به راحتی از قالب جدا شود.
برای تزیین پاناکوتا می توانید از میوه های تازه، سس شکلات، سس کارامل، پودر کاکائو یا پودر نارگیل استفاده کنید.
دیدگاه تان را بنویسید