طرز تهیه میوه خشک بدون دستگاه
میوه خشک یکی از خوشمزه‌ترین و مغذی‌ترین میان وعده‌هاست که می‌توانید در منزل تهیه کنید. میوه خشک منبع خوبی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر است و می‌تواند جایگزین مناسبی برای میان وعده‌های ناسالم مانند چیپس و پفک باشد.
در این آموزش طرز تهیه میوه خشک با استفاده از روش سنتی را به شما آموزش می‌دهیم. در این روش میوه‌ها را با استفاده از حرارت شوفاژ یا بخاری خشک می‌کنیم.
با این روش به راحتی انواع میوه را در خانه خشک کنید | ترفند جالب برای خشک کردن میوه در خانه
مواد لازم
سیب قرمز: ۲ عدد
پرتقال: ۲ عدد
کیوی: ۲ عدد
موز: ۲ عدد
خرمالو: ۲ عدد
شکر: ۱ لیوان
آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری
روغن مایع: به مقدار لازم
طرز تهیه
ابتدا شربت را آماده کنید. برای این کار شکر را در یک قابلمه کوچک با آب مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. مرتب هم بزنید تا شکر حل شود. سپس آبلیمو را اضافه کنید و هم بزنید.
سیب‌ها را بشویید و هسته‌های آنها را با یک چاقو یا کاتر خارج کنید. سپس آنها را به صورت حلقه‌ای برش بزنید.
پرتقال‌ها را هم به صورت حلقه‌ای برش بزنید.
کیوی‌ها را هم به صورت حلقه‌ای برش بزنید.
موز‌ها را هم به صورت حلقه‌ای برش بزنید.
خرمالو‌ها را هم به صورت حلقه‌ای برش بزنید.
سیب‌ها را در شربت بریزید و اجازه دهید به مدت ۲ ساعت در شربت بمانند.
پرتقال‌ها را با سیب جایگزین کنید و به مدت ۲ ساعت دیگر در شربت بمانند.
کیوی‌ها را هم به همین ترتیب در شربت بپزید.
موز‌ها را به مدت ۳ تا ۴ ساعت در شربت بپزید.
خرمالو‌ها نیازی به پختن در شربت ندارند. آنها را به صورت حلقه‌ای برش بزنید و روی یک سینی پخت قرار دهید.
روی یک شوفاژ یا بخاری فویل بکشید و کمی روغن مایع روی آن بمالید تا میوه‌ها نچسبند.
میوه‌ها را روی فویل بچینید و اجازه دهید به مدت یک شب خشک شوند.
در طول شب چند بار میوه‌ها را زیر و رو کنید تا مطمئن شوید که به فویل نچسبیده‌اند.
پس از یک شب میوه‌های خشک شما آماده هستند. آنها را در یک ظرف در بسته نگهداری کنید.
نکات
میوه‌هایی که برای خشک کردن انتخاب می‌کنید باید رسیده باشند. میوه‌های نارس برای خشک کردن مناسب نیستند.
میوه‌ها را به صورت نازک برش بزنید تا سریع‌تر خشک شوند.
میوه‌ها را در مکانی خشک و خنک خشک کنید.
اگر می‌خواهید میوه‌های خشک شما شیرین‌تر باشند، می‌توانید مقدار شکر شربت را بیشتر کنید.
با این روش می‌توانید میوه‌های خشک مختلفی مانند سیب، پرتقال، کیوی، موز، خرمالو، آلو، انگور، انجیر و ... تهیه کنید.
دیدگاه تان را بنویسید