طرز تهیه کیک با پودر ژله ، یک دسر خوشمزه و مجلسی
کیک با پودر ژله یک نوع کیک ساده و خوشمزه است که می‌توان آن را با هر طعمی که دوست دارید درست کنید. این کیک با استفاده از پودر ژله و آب جوش درست می‌شود و طعم و رنگی خاص به آن می‌دهد.
کیک با پودر ژله یک دسر خوشمزه و مجلسی است که می‌توان آن را با هر طعمی که دوست دارید درست کنید. این کیک بسیار ساده و آسان است و با کمترین امکانات می‌توانید آن را در خانه تهیه کنید.
مواد لازم:
* تخم مرغ: ۴ عدد
* شکر: ۱ لیوان
* وانیل: نوک قاشق چایخوری
* پودر ژله: ۱ بسته
* آب جوش: ۱ لیوان
* روغن: نصف لیوان
* آرد قنادی: ۲ لیوان
* بکینگ پودر: ۱ قاشق مرباخوری
* رنگ خوراکی دلخواه
مواد لازم برای سس روی کیک:
* شیر: نصف لیوان
* شکر: ۲ قاشق غذاخوری
* آرد: ۲ قاشق غذاخوری
* وانیل: نوک قاشق چایخوری
* رنگ خوراکی چند قطره
* شکلات تخته‌ای سفید (اختیاری)
طرز تهیه:
۱. تخم مرغ‌ها را با شکر و وانیل خوب هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار شوند.
۲. پودر ژله را با آب جوش مخلوط کنید و کنار بگذارید تا کاملاً حل شود.
۳. روغن را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید.
۴. آرد و بکینگ پودر را با هم الک کنید و کم کم به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید.
۵. رنگ خوراکی دلخواه را به مواد اضافه کنید و هم بزنید.
۶. مایه کیک را در قالبی که چرب کرده‌اید بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد به مدت ۴۵ دقیقه بپزید.
طرز تهیه سس روی کیک:
۱. شیر، شکر، آرد و وانیل را در یک قابلمه کوچک روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا به جوش آید.
۲. حرارت را کم کنید و به مدت ۵ دقیقه هم بزنید تا سس غلیظ شود.
۳. رنگ خوراکی را به سس اضافه کنید و هم بزنید.
۴. سس را روی کیک سرد شده بریزید و شکلات تخته‌ای سفید را به صورت تکه‌های کوچک روی آن قرار دهید.
برای اینکه کیک شما پفکی‌تر شود، تخم مرغ‌ها را به مدت ۵ دقیقه با دور تند همزن بزنید تا کاملاً کف کنند. اگر پودر ژله شما طعم خاصی ندارد، می‌توانید از پودر ژله‌های طعم‌دار استفاده کنید. برای اینکه کیک شما بعد از پخت ترک نخورد، آن را در فر از قبل گرم شده قرار دهید و دمای فر را در حین پخت تغییر ندهید. برای اینکه سس روی کیک شما بهتر خودش را بگیرد، آن را روی کیک سرد شده بریزید.
دیدگاه تان را بنویسید