تا حالا اسم کباب مرغ تابه ای رو شنیدی؟اگه نه حتما امتحانش کن! | طرز تهیه کباب مرغ تابه ای +ویدئو

طرز تهیه کباب مرغ تابه ای 

کباب مرغ تابه ای یک غذای خوشمزه و ساده است که در آن از گوشت مرغ چرخ کرده استفاده می شود. این غذا را می توان به عنوان یک غذای اصلی یا میان وعده سرو کرد.برای تهیه کباب مرغ تابه ای، ابتدا باید گوشت مرغ چرخ کرده را به همراه پیاز رنده شده، سیر رنده شده، تخم مرغ، نمک، فلفل و ادویه جات دیگر مخلوط کنید. سپس مواد را خوب ورز دهید تا کاملاً یکدست شوند.

کباب کوبیده مرغ یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب ایرانی است که به راحتی می توان آن را در خانه تهیه کرد. این غذا را می توان به عنوان یک غذای اصلی یا میان وعده سرو کرد.

مواد لازم:

* 550 گرم گوشت مرغ چرخ کرده

* 1 عدد پیاز متوسط، رنده شده

* 2 حبه سیر، رنده شده

* 1/2 فلفل دلمه ای کوچک، رنده شده (می توان از فلفل دلمه ای سبز یا قرمز استفاده کرد)

* 3 قاشق غذاخوری آرد سوخاری

* نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه:

1. گوشت مرغ چرخ کرده، پیاز رنده شده، سیر رنده شده، فلفل دلمه ای رنده شده، آرد سوخاری، نمک و فلفل را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.

2. مواد را خوب ورز دهید تا کاملاً یکدست شوند.

3. یک تابه را روی حرارت قرار دهید و کمی روغن داخل آن بریزید.

4. مقداری از مواد کباب را به صورت دایره ای در تابه بریزید و به شکل کباب درآورید.

5. کباب ها را از هر دو طرف سرخ کنید تا طلایی شوند.

6. کباب ها را از تابه خارج کنید و روی دستمال حوله ای قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود.

7. کباب ها را به همراه نان، سبزی خوردن و انواع سس سرو کنید.

 زمانی که مواد کباب را در غذاساز می ریزید، ممکن است آب زیادی از آن خارج شود. در این صورت، مقداری از آب را دور بریزید، اما بقیه آن را نگه دارید. مرغ چربی زیادی ندارد و باید با آب پیاز و فلفل دلمه ای پخته شود تا خشک نشود. می توانید از هر نوع ادویه دیگری که دوست دارید در این غذا استفاده کنید.