طرز تهیه فینگر فود فوری و راحت با کمترین مواد
فینگر فود یا لقمه‌های انگشتی، خوراکی‌هایی هستند که به گونه‌ای طبخ و آماده می‌شوند که به راحتی با دست خورده می‌شوند.فینگرفودها معمولاً در مهمانی‌ها، جشن‌ها و دورهمی‌ها سرو می‌شوند.
فینگر فود باید سریع و آسان آماده شود و به راحتی با دست خورده شود. این رول بادمجان خوشمزه یک گزینه عالی برای فینگر فود است.
طرز تهیه فینگر فود کیک مرغ به روش رستورانی | مهمونیاتو با این فینگر فود شیک برگزار کن
مواد لازم:
* بادمجان: ۲ عدد
* پنیر ماسکارپونه: ۱ بسته
* کرفس یا جعفری: ۱ دسته کوچک
* گردو: چند عدد
* سیر: ۲ حبه
* نمک: به مقدار لازم
طرز تهیه:
۱. بادمجان‌ها را پوست بگیرید و به صورت ورقه‌ای برش دهید.
۲. بادمجان‌ها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شوند.
۳. بادمجان‌های سرخ شده را روی دستمال حوله‌ای قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود.
۴. کرفس یا جعفری را خرد کنید.
۵. گردوها را خرد کنید.
۶. سیر را رنده کنید.
۷. پنیر ماسکارپونه را با کرفس یا جعفری، گردو و سیر مخلوط کنید.
۸. مقداری از مایه پنیری را روی یک ورقه بادمجان قرار دهید و آن را رول کنید.
۹. رول‌های بادمجان را با کمی نمک مزه‌دار کنید.
نکات:
* می‌توانید از بادمجان‌های رنگی نیز برای تهیه این فینگر فود استفاده کنید.
* اگر تمایل دارید، می‌توانید از پنیرهای دیگر نیز برای تهیه این فینگر فود استفاده کنید.
* می‌توانید از سبزیجات دیگر نیز برای تهیه این فینگر فود استفاده کنید.
چند ایده برای تهیه فینگرفودهای گیاهی:
رول‌های بادمجان: برای تهیه این رول‌ها، بادمجان‌ها را پوست بگیرید و به صورت ورقه‌ای برش دهید. سپس، ورقه‌های بادمجان را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شوند. بعد از اینکه بادمجان‌ها خنک شدند، آنها را با پنیر ماسکارپونه، سبزیجات و ادویه‌جات دلخواه پر کنید و رول کنید.
نان‌های پیتا با سبزیجات: نان‌های پیتا را از وسط نصف کنید و داخل آنها را با انواع سبزیجات، مانند گوجه فرنگی، خیار، کاهو، ذرت، نخود فرنگی و غیره، پر کنید.
سوپ‌های کوچک: سوپ‌های کوچک نیز گزینه مناسبی برای فینگرفود هستند. این سوپ‌ها را می‌توان در فنجان‌های کوچک سرو کرد و با سبزیجات، نان یا چیپس تزئین کرد.
سالادهای میوه‌ای: سالادهای میوه‌ای گزینه مناسبی برای فینگرفود هستند زیرا می‌توانند به عنوان میان وعده یا دسر سرو شوند. این سالادها را می‌توان با انواع میوه‌های تازه، خشک یا یخ زده تهیه کرد.
دیدگاه تان را بنویسید