طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر
کوکو سیب زمینی یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب ایرانی است که معمولاً به عنوان پیش غذا یا میان وعده سرو می‌شود. این غذا با سیب زمینی، تخم مرغ، ادویه‌جات و گاهی اوقات با مواد دیگری مانند پنیر، سبزیجات یا گوشت چرخ کرده تهیه می‌شود. کوکو سیب زمینی شکم پر یکی از انواع کوکو سیب زمینی است که با سیب زمینی، تخم مرغ، ادویه‌جات و ژامبون و پنیر پیتزا تهیه می‌شود. این کوکو طعمی لذیذ و سیرکننده دارد و می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل سرو شود.
در این مطلب، طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر را با تمامی نکات و فوت‌و‌فن‌ها آموزش می‌دهیم.
اینبار کوکو رو شکم پر درست کن تا همه بخورن و عاشقش شن! | طرز تهیه کوکو مجلسی +ویدئو
مواد لازم
* سیب زمینی ۱ کیلو
* تخم مرغ ۲ عدد
* پودر سیر، پودر پیاز، اویشن، فلفل قرمز، پاپریکا و ادویه دلخواه از هر کدام ۱ قاشق چایخوری
* فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری سر صاف
* نمک ۱ قاشق غذاخوری سر صاف
* ژامبون به مقدار لازم
* پنیر پیتزا به مقدار لازم
* پنیر ورقه ای به مقدار لازم
طرز تهیه
۱. ابتدا سیب زمینی‌ها را پوست بگیرید و بشویید. سپس آن‌ها را به صورت نگینی خرد کنید.
۲. سیب زمینی‌های خرد شده را در یک قابلمه بریزید و مقداری آب اضافه کنید. سپس قابلمه را روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید سیب زمینی‌ها بپزند.
۳. وقتی سیب زمینی‌ها پخته شدند، آن‌ها را آبکش کنید و اجازه دهید آب اضافی آن‌ها خارج شود.
۴. سیب زمینی‌های پخته شده را به یک کاسه بزرگ منتقل کنید. سپس تخم مرغ‌ها، پودر سیر، پودر پیاز، اویشن، فلفل قرمز، پاپریکا، ادویه دلخواه، نمک و فلفل سیاه را به کاسه اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.
۵. از مایه کوکو به اندازه یک نارنگی برداشته و در کف دست خود فرم دهید. سپس یک تکه ژامبون و یک تکه پنیر پیتزا در وسط مایه کوکو قرار دهید.
۶. لبه‌های مایه کوکو را به هم بچسبانید تا ژامبون و پنیر پیتزا از داخل کوکو بیرون نریزند.
۷. کوکوهای آماده شده را در یک تابه نچسب با مقداری روغن داغ سرخ کنید.
۸. وقتی یک طرف کوکوها طلایی شد، آن‌ها را برگردانید و طرف دیگر را نیز سرخ کنید.
۹. کوکوهای سرخ شده را روی دستمال حوله‌ای قرار دهید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود.
۱۰. کوکوهای سیب زمینی شکم پر را با سس کچاب، سس فرانسوی یا سس دلخواه خود سرو کنید.
نکات
* برای اینکه کوکو سیب زمینی شما خوشمزه‌تر شود، بهتر است از سیب زمینی‌های مرغوب استفاده کنید.
* اگر دوست دارید کوکو سیب زمینی شما طعم تندتری داشته باشد، می‌توانید مقدار فلفل قرمز را بیشتر کنید.
* اگر دوست دارید کوکو سیب زمینی شما پنیر بیشتری داشته باشد، می‌توانید از مقدار بیشتری پنیر استفاده کنید.
فوت‌و‌فن‌ها
* برای اینکه کوکو سیب زمینی شما پفکی‌تر شود، می‌توانید قبل از سرخ کردن، آن‌ها را در یخچال قرار دهید.
* برای اینکه کوکو سیب زمینی شما هنگام سرخ کردن وا نرود، می‌توانید آن‌ها را در روغن داغ و با حرارت ملایم سرخ کنید.
با رعایت این نکات و فوت‌و‌فن‌ها می‌توانید یک کوکو سیب زمینی شکم پر خوشمزه و لذیذ در خانه تهیه کنید.
دیدگاه تان را بنویسید