دستور پخت شیرین عسل خانگی
اگر عاشق شیرینی و شیرینی جات هستید پس حتما این شیرین عسل خوشمزه را درست کنید و لذت ببرید در ادامه برای اطلاع از ترفند پخت شیرین عسل خانگی با ما همراه باشید.
شیرین عسل یک شیرینی سنتی ایرانی است که از دو ماده اصلی، آرد و عسل تهیه می شود. این شیرینی بسیار ساده و آسان است و در مدت زمان کوتاهی آماده می شود.
مواد لازم:
آرد: ۲ پیمانه
عسل: ۱ پیمانه روغن مایع: ۱/۲ پیمانه
بکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری نمک: ۱/۲ قاشق چایخوری
*طرز تهیه:
۱. آرد، بکینگ پودر و نمک را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.۲. روغن مایع و عسل را اضافه کنید و با همزن دستی یا چنگال مخلوط کنید تا یکدست شود.۳. خمیر را به مدت ۵ دقیقه ورز دهید تا نرم و لطیف شود.۴. خمیر را به شکل توپ های کوچک درآورید و در سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده است، بچینید.۵. شیرینی ها را در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه بپزید تا طلایی شوند.۶. شیرینی ها را از فر خارج کنید و بگذارید کاملا خنک شوند.۷. شیرینی ها را در ظرف سرو بچینید و با عسل یا شکلات آب شده تزیین کنید.
نکات:
برای خوشمزه تر شدن شیرینی ها، می توانید به خمیر مقداری گردو یا پسته خرد شده اضافه کنید.
برای جلوگیری از به هم چسبیدن شیرینی ها، می توانید آنها را روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده است، بچینید و با فاصله از یکدیگر قرار دهید. اگر شیرینی ها زودتر از حد لازم طلایی شدند، می توانید آنها را از فر خارج کنید و بگذارید در دمای اتاق خنک شوند.
*سخن آخر
شیرین عسل یک شیرینی خوشمزه و ساده است که می توانید آن را به راحتی در خانه تهیه کنید. این شیرینی را می توانید به عنوان میان وعده یا دسر سرو کنید.
منبع: مائده
دیدگاه تان را بنویسید