از این به بعد کباب تابه‌ای رو با مرغ درست کن! | اینو که درست کنی همه بدون غر زدن میخورن! | طرز تهیه کباب تابه ای مرغ فوری و خوشمزه + ویدئو

کباب تابه ای مرغ

برای اطلاع از روش طرز تهیه کباب تابه ای مرغ با ما در ادامه همراه باشید.

کباب تابه ای مرغ یکی از انواع کباب های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که با دستورها و مواد متنوعی طبخ می شود. این کباب خوشمزه یک غذای فوری است که علاوه بر اینکه طعم بسیار خوبی دارد، خیلی سریع آماده می شود و نیاز به وقت زیادی ندارد. این کباب خوشمزه را می توانیم به صورت ساده درست کنیم، یا اینکه از مواد و سبزیجات دلخواه خود در تهیه آن استفاده کنیم. مثلا در برخی دستورها می توانیم مقدار مرغ را کمتر کنیم و به جای آن از مواد غذایی مثل سویا یا سیب زمینی استفاده کنیم تا کباب تابه ای مرغ اقتصادی تری داشته باشیم.

موادلازم:

فیله های مرغ(دوتا سینه دوتا ران)

پیاز یک عدد(درشت)

سیر سه حبه

فلفل دلمه یک عدد(رنگش فرقی نداره)

نمک و ادویه و زردچوبه به مقدار لازم

زعفرون پنج قاشق غذاخوری

کره ۲۵ گرم

پودر سوخاری  چهارقاشق

همه ی مواد رو بریزید تو مخلوط کن و میکس کنید،داخل یه کیسه فریزر پهنش کنید و با وردنه صافش کنید(قطر یک سانت عالیه)،سه ساعت بره فریزر بعدش به ابعاد دلخواه برش بزنید و داخل تابه با شعله ملایم سرخش کنید.

میدونی گوشت مناسب کباب کوبیده چیه؟ | نسبت گوشت و دنبه چقدر باشه که کباب کوبیده لذیذ بشه و مزه رستورانی بده

-حین سرخ کردن حتما در تابه رو ببندین تا کامل مغزپخت بشه..

من کنارش گوجه هم کباب کردم..

نکات پخت کباب تابه ای مرغ

کباب تابه ای مرغ با سیب زمینی

برای اینکه بتوانیم این غذا را با گوشت مرغ کمتری درست کنیم، می توانیم از یک دستور ترکیبی با سیب زمینی استفاده کنیم. در صورتی که تمایل دارید این کباب خوشمزه را با ترکیب سیب زمینی و گوشت مرغ درست کنید به دستور زیر مراجعه نمایید.

طرز تهیه کباب تابه ای مرغ با کباب زن

مرغ را با سیر چرخ کنید.

ادویه‌ها را اضافه کنید.

پودر سوخاری، جعفری، پیاز و مقدار قابل‌توجهی زعفران به مواد بیفزایید و آن را ورز دهید.

یک قالب‌ کباب‌زن پلاستیکی را بگیرید و روی آن کیسه فریزر بگذارید.

بعد از آن که آن را مرطوب کردید، مواد کباب را رویش بریزید و قالب بزنید.

یک الی دو ساعت به کباب‌ها استراحت دهید.

تابه را چرب کنید و کباب‌ها را بپزید.

با این ۷ نکته از کباب تابه ای مرغ، بیشتر لذت ببرید

۲ نکته در طرز تهیه کباب تابه ای مرغ بدون آرد سوخاری

این کباب را می‌توانید با برنج یا نان سرو کنید.

مخلفاتی مثل ماست‌وخیار و ترشی کلم‌قرمز را می‌توانید در کنار این کباب سرو کنید

۲ نکته در طرز تهیه کباب تابه ای مرغ با فلفل دلمه

اضافه‌کردن کره ذوب‌شده جلوی خشک‌شدن کباب را می‌گیرد.

هنگام برگرداندن کباب اگر روغن آن کم بود، دوباره روغن بریزید.

۳ نکته در طرز تهیه کباب تابه ای مرغ با کباب زن

استفاده از سینه مرغ به‌تنهایی باعث می‌شود بافت کبابتان خشک شود.

قالب کباب‌زن پلاستیکی به شما کمک می‌کند تا فرم کباب‌تابه‌ای‌هایتان هم‌اندازه و یکسان باشند.

این کباب را هم می‌توانید در روغن سرخ کنید و هم می‌توانید فقط با چرب‌کردن تابه یک کباب سالم‌تر داشته باشید. در حالت دوم ممکن است کمی فرم خود را از دست بدهند