سوسیس بندری
سوسیس بندری با سیب زمینی رو اینطوری بپز معرکه میشه | غذایی نوستالژیک
| سوسیس بندری جنوبی معمولاً طعمی تند داررد اما این غذا را در شهرهای دیگر متناسب با ذائقه خودشان تهیه میکنند.
طرز تهیه سوسیس بندری نیز بسیار راحت بوده و در زمان کوتاه میتوان آن را تهیه و نوش جان کرد و این غذا به شکل خوراک تهیه میشود و باید آن را با نان میل کرد.
مرغ رو فقط اینجوری بپز تا همه عاشقش بشن | خورش مرغ پرتقالی با عطر و طعم بینظیر
مواد لازم:
زردچوبه به میزان لازم
سیب زمینی ۲ عدد
سوسیس (کوکتل) ۳۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپخوری
نمک به میزان لازم
روغن به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
پیاز ۲ عدد
طرز تهیه:
جهت تهیه سوسیس بندری ابتدا سوسیس را به صورت حلقه ای خرد کنید.
پیاز را به صورت خلالی یا نگینی خرد کنید و سیب زمینی را هم به صورت نگینی خرد کنید.
داخل تابه مقداری روغن مایع و کمی زردچوبه بریزید. زردچوبه را در روغن هم بزنید تا یکدست شود.
حرارت را بسیار ملایم کرده و پیاز را به روغن اضافه کنید و اجازه دهید سرخ شود.
داخل تابه دیگری کمی روغن بریزید.
به آن رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل را اضافه کنید. چند دقیقه با حرارت ملایم روی اجاق بگذارید تا خامی رب گرفته شود. سپس کمی آبجوش به آن اضافه کنید.
سیب زمینی و سوسیس را جداگانه سرخ میکنیم.
پیاز و سیب زمینی سرخ کرده را با هم مخلوط میکنیم.
به سس کمی دیگر فلفل اضافه کرده و به همراه سوسیس به سیب زمینی و پیاز اضافه میکنیم.
درب قابلمه را میگذاریم و ۵دقیقه با حرارت متوسط مواد را قرار میدهیم تا خوشمزه تر شوند.
دیدگاه تان را بنویسید